Μέτρηση θερμίδων: Κατανοήστε πώς λειτουργεί ο διατροφικός υπολογισμός

Προτεινόμενο προϊόν

Βιολογικό καρότο Taeq 600g

Βιολογικό καρότο Taeq 600g

Κουμπί παράδοσης Pão de AçúcarΞέρετε τι είναι η θερμίδα; Πολλοί άνθρωποι ξεφεύγουν από αυτό επειδή πιστεύουν ότι δεν είναι καλό για την υγεία, αλλά λίγοι γνωρίζουν πραγματικά τι σημαίνει η ποσότητα της στο σώμα μας, ούτε πόσο αντιπροσωπεύει τις αξίες του σε κάθε τροφή που τρώμε στις πιο αποτελεσματικές δίαιτες της εποχής μας. η μέρα. Ο ιστότοπος της Βόρειας Αμερικής "bijakGEEK" διεξήγαγε πρόσφατα μια μελέτη για να επισημάνει αυτά τα μέτρα και να παρέχει μεγαλύτερη κατανόηση του θέματος.

Επιστημονικά, η θερμίδα είναι το όνομα που δίνεται στο μέτρο που εκφράζει την ενεργειακή αξία μιας δεδομένης δραστηριότητας ή τροφής. Ωστόσο, επειδή δεν ανήκει στο Διεθνές Σύστημα Μονάδων, η ιστορία του δεν ήταν πάντα σταθερή ή ακριβής. Μετά από αρκετές προσπάθειες τυποποίησης, το "Διεθνές Γραφείο Βαρών και Μέτρων", υπεύθυνο για τη σύμβαση του μετρητή και του Διεθνούς Συστήματος Μονάδων, αποφάσισε να αντιστοιχίσει την τιμή 4,1868 J (joules) σε 1 θερμίδα. Έτσι, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) συνιστά, για να διατηρήσει ένα σταθερό βάρος, ότι κάθε άτομο πρέπει να τρώει κατά μέσο όρο 2.000 / 2.500 θερμίδες την ημέρα.

Κατανόηση των θερμίδων

Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε ότι όταν αναφέρεται σε θερμίδες, το άτομο αναφέρεται στην ενεργειακή αξία μιας δεδομένης τροφής. Οι θερμίδες είναι η ενέργεια που περιέχεται στα τρόφιμα, επομένως, απαραίτητη για τη διατήρηση της ζωής, που χρησιμοποιείται για λειτουργίες όπως πέψη, αναπνοή και δύναμη και ζωτικότητα. Σε διαφορετικές ποσότητες, όλα τα τρόφιμα έχουν θερμίδες. Τα λιπαρά κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν περισσότερες θερμίδες από τα φρούτα όπως τα μήλα, για παράδειγμα. Ωστόσο, η μη κατανάλωση επαρκών θερμίδων για τακτικές δραστηριότητες μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα όπως αδυναμία, ανεπάρκεια βιταμινών, έλλειψη συγκέντρωσης, μεταξύ άλλων που επηρεάζουν την ποιότητα ζωής.

"Για να μιλήσουμε για τις θερμίδες, πρέπει να κατανοήσουμε την έννοια της ενεργειακής ισορροπίας, η οποία είναι η ισορροπία μεταξύ του τι τρώμε και του τι ξοδεύουμε. Αρκετοί τύποι θρεπτικών ουσιών μπορούν να παράγουν θερμίδες, όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη, έτσι η ισορροπημένη κατανάλωση αυτών των τριών οι πηγές σας κρατούν μέσα ή έξω από ένα υγιές βάρος. Αυτή η όλη διαδικασία ονομάζεται ενεργειακή ισορροπία που, όταν είναι θετική, προκαλεί αύξηση βάρους και, εάν είναι αρνητική, απώλεια βάρους. Αυτά τα μέτρα σχετίζονται με την ηλικία, το φύλο, τη σωματική δραστηριότητα ή εάν έχει μια ασθένεια ", εξήγησε η διατροφολόγος Caroline Codonho.

Θερμιδική αξία των τροφίμων

Για να ενοποιήσει την έρευνα, η έκδοση πήρε το ίδιο πιάτο σε διάφορα τρόφιμα, την απαραίτητη ποσότητα κάθε τροφής για να φτάσει την αξία των 200 θερμίδων. Δείτε τι αντιπροσωπεύει αυτό το μέτρο οπτικά και λάβετε πολύτιμη βοήθεια όταν επιλέγετε και διαφοροποιείτε το γεύμα σας.

Μπρόκολο - 200 θερμίδες μπρόκολου ισούται με 588 γραμμάρια τροφής

Μήλο - 200 θερμίδες μήλου ισούται με 385 γραμμάρια τροφής

Σέλινο - 200 θερμίδες σέλινο ισούται με 1425 γραμμάρια τροφής

Βούτυρο - 200 θερμίδες βουτύρου ισούται με 28 γραμμάρια τροφής

Ακτινίδιο - 200 θερμίδες ακτινίδιο ισούται με 328 γραμμάρια τροφής

Ίνες δημητριακών - 200 θερμίδες ινών δημητριακών ισούται με 100 γραμμάρια τροφής

Αυγά - 200 θερμίδες αυγών ισούται με 150 γραμμάρια τροφής

Baby Carrot - 200 θερμίδες βρεφικού καρότου ισούται με 570 γραμμάρια τροφής

Μίνι πιπεριές - 200 θερμίδες μίνι πιπεριάς ισούται με 740 γραμμάρια τροφής

Σοκολάτα - 200 θερμίδες από σοκολάτα ισούται με 41 γραμμάρια σοκολάτας

φαγητό