Η σοκολάτα προκαλεί σπυράκια; Αυξάνει τη χοληστερόλη; Γνωρίστε τους μύθους και τις αλήθειες σας

Αχ, η σοκολάτα ... Δύσκολο να βρεις κάποιον που δεν του αρέσει αυτή η καραμέλα με μια αδιαμφισβήτητη γεύση. Ωστόσο, όσο ακαταμάχητο είναι για τους περισσότερους, πολλοί άνθρωποι καταλήγουν να κόβουν αυτήν την λιχουδιά για καλό θεωρώντας ότι είναι πραγματικός κακοποιός στη ρουτίνα όσων θέλουν να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή. Γνωρίζατε όμως ότι, εάν καταναλώνεται με φειδώ, μπορεί ακόμη και να αποφέρει οφέλη για την υγεία; Και όχι, η ιστορία ότι η εμφάνιση της ακμής σχετίζεται με την κατανάλωσή της δεν είναι επίσης αληθινή.

Έκπληκτος από όλα αυτά; Υπάρχουν ακόμα περισσότερα! Δείτε τη λίστα μας με μερικούς μύθους και αλήθειες για τη σοκολάτα που σίγουρα έχετε ακούσει.

Η σοκολάτα είναι σύμμαχος στο TPM: Truth

Δεν είναι τυχαίο ότι οι ταινίες και οι σειρές βάζουν πάντα τους χαρακτήρες τους να τρώνε μπαρ και περισσότερες μπάρες σοκολάτας όταν βρίσκονται στο PMS - ή όταν προκύπτει μια κατάσταση που οδηγεί σε θλίψη και άγχος. Αυτό συμβαίνει επειδή μία από τις ιδιότητες της καραμέλας είναι ακριβώς αυτή της διέγερσης του νευρικού συστήματος να παράγει ουσίες που αυξάνουν το αίσθημα ευεξίας - και, ως εκ τούτου, εμφανίζεται ως σύμμαχος για τη μείωση του ερεθισμού που εμφανίζεται σε τόσους πολλούς ανθρώπους κατά την περίοδο προεμμηνορροϊκή ένταση.

Όμως, για να διατηρήσουμε τη γραμμή υγιή, τίποτα να μην εμπνέεται από τους χαρακτήρες των ταινιών και να τρώει υπερβολικά. Όπως με όλα τα τρόφιμα, η μετριοπάθεια είναι απαραίτητη!

Pimples Chocolate: Μύθος

Έχετε σίγουρα ακούσει ότι η κατανάλωση σοκολάτας είναι υπεύθυνη για την εμφάνιση των σπυριών. Όμως, σε αντίθεση με όσα πιστεύουν πολλοί άνθρωποι, αυτό είναι απλά ένας μύθος! Η σοκολάτα μπορεί ακόμη και να επιδεινώσει το πρόβλημα αυξάνοντας τον δείκτη γλυκαιμικού αίματος, αλλά δεν είναι η αιτία - δεδομένου ότι τα σπυράκια, στην πραγματικότητα, αντικατοπτρίζουν μια ορμονική έλλειψη ελέγχου.

Η σοκολάτα βοηθά στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ: Αλήθεια

Αν και δεν υπάρχει ακόμη οριστική θεραπεία για τη νόσο του Αλτσχάιμερ, είναι δυνατόν να αποφευχθεί η εμφάνιση του προβλήματος με τη βοήθεια τροφής. Υπάρχει μια λίστα με τρόφιμα που εκτελούν αυτήν τη λειτουργία ενεργώντας στο Κεντρικό Νευρικό Σύστημα - και ναι, η σοκολάτα είναι μία από αυτές! Αυτό οφείλεται στην παρουσία καφεΐνης, ενός συστατικού που βοηθά στην τόνωση της μνήμης και στη βελτίωση της προσοχής και της συγκέντρωσης.

Η σοκολάτα αυξάνει τη χοληστερόλη: Μύθος

Εκείνοι με υψηλή χοληστερόλη τείνουν να κόβουν διάφορα τρόφιμα από τη διατροφή για να προσπαθήσουν να λύσουν το πρόβλημα - και συχνά η σοκολάτα είναι μεταξύ αυτών. Ωστόσο, προς έκπληξη πολλών, η καραμέλα μπορεί στην πραγματικότητα να είναι σύμμαχος.

Ο λόγος? Το γεγονός ότι το βούτυρο κακάο που υπάρχει στη σύνθεσή του είναι «καλό λίπος» - το οποίο, αντί να αυξάνει την κακή χοληστερόλη, όπως και τα κορεσμένα λίπη, εξακολουθεί να βοηθά στη μείωση του.

Όσο πιο σκοτεινή και πικρή τόσο πιο υγιεινή είναι η σοκολάτα: Αλήθεια

Είναι αλήθεια όταν λένε ότι όσο πιο σκοτεινή και πιο πικρή, τόσο πιο υγιής είναι η σοκολάτα. Ο λόγος είναι αυτός: η καραμέλα θα έχει αυτά τα χαρακτηριστικά μόνο εάν έχει καλή συγκέντρωση κακάου - και, όταν συμβαίνει αυτό, έχει κατά συνέπεια περισσότερα θρεπτικά συστατικά, εκτός από λιγότερα κορεσμένα λίπη και σάκχαρα.

Αλλά, για να επωφεληθείτε από αυτό το όφελος, μείνετε συντονισμένοι: η συμβουλή είναι να ποντάρετε σε σοκολάτες που έχουν πάνω από 50% κακάο στη σύνθεσή τους.

Η σοκολάτα σας βοηθά να χάσετε βάρος: Αλήθεια

Εάν συνδυάζεται με μια υγιεινή διατροφή και, φυσικά, δεν καταναλώνεται υπερβολικά, η σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Ένα από τα συστατικά που είναι υπεύθυνα για αυτό είναι η καφεΐνη, καθώς επιταχύνει το μεταβολισμό και προάγει την καύση θερμίδων. Αλλά, επιπλέον, είναι επίσης δυνατό να επισημανθεί η παρουσία των ινών - που κάνουν το σώμα να χάσει τη συνήθεια να τσίμπησε μεταξύ ενός γεύματος και ενός άλλου επειδή αυξάνει την αίσθηση του κορεσμού.