Συγκομιδή Σεπτεμβρίου: 9 υγιεινά τρόφιμα για τον ένατο μήνα του έτους

Προτεινόμενο προϊόν

Βιολογικό Kale Taeq

Βιολογικό Kale Taeq

Κουμπί παράδοσης Pão de Açúcar

Ήρθε η ώρα να καλωσορίσετε τον ένατο μήνα του έτους! Ώρα να αλλάξουμε την εποχή, απολαύστε τη γέννηση των λουλουδιών την άνοιξη και απολαύστε φρέσκα, πιο φυσικά, πολύχρωμα και υγιεινά τρόφιμα για την ευημερία μας. Δείτε ποια φρούτα, λαχανικά και λαχανικά θα αυξηθούν τον Σεπτέμβριο και μάθετε για τα οφέλη αυτών των τροφίμων για την υγεία σας!

Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Sheila Basso, η κατανάλωση τροφής κατά τη συγκομιδή αποτελεί εγγύηση για προϊόντα χωρίς φυτοφάρμακα, ουσίες που προκαλούν δηλητηρίαση και φλεγμονή στο σώμα. "Τα τρόφιμα που συλλέγονται τη σωστή στιγμή, έχουν υψηλότερη θρεπτική ποιότητα, περισσότερη γεύση και λιγότερα φυτοφάρμακα, τελικά, έχει όλες τις κλιματολογικές και εδαφικές συνθήκες υπέρ του", εξηγεί ο επαγγελματίας που παρέχει τη λίστα των τροφίμων για το μήνα Σεπτέμβριο.

9 υγιεινά τρόφιμα για τη συγκομιδή του Σεπτεμβρίου

Καρπός

1 - Αβοκάντο: Πλούσιο σε βιταμίνες A, D, E και το σύμπλεγμα Β, ο καρπός περιέχει διαιτητικές ίνες που βοηθούν στο σώμα μας να είναι υγιές και απαλλαγμένο από ασθένειες. Αν και θεωρείται θερμιδική τροφή, το αβοκάντο είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά. «Το λίπος που υπάρχει στο αβοκάντο είναι μονοακόρεστο, ένα λίπος που είναι ευεργετικό για τον οργανισμό, καθώς δεν αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα», εξηγεί ο διατροφολόγος.

2 - Μπανάνα: Ιδανικό για όσους θέλουν να αυξήσουν τα επίπεδα ενέργειας στο σώμα, η μπανάνα είναι ένα ευπροσάρμοστο φρούτο, ιδανικό για σύνθεση σνακ, πρωινό και ακόμη και κύρια γεύματα. "Πλούσιο σε κάλιο και ιδανικό για τους ασκούμενους των σωματικών δραστηριοτήτων, αυτό το θρεπτικό συστατικό δρα στη ρύθμιση της συγκέντρωσης των μυών και της ισορροπίας του νερού κατά την άσκηση", αναλύει η Sheila.

3 - Κάσιους: Είτε σε χυμούς είτε στη φυσική του μορφή, το κάσιους είναι ένα νόστιμο και πολύ υγιές φρούτο. Πηγή βιταμίνης C, αυτή η τροφή καθίσταται ιδανική για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την καταπολέμηση χρόνιων παθήσεων. Λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, τα κάσιους συμβάλλουν επίσης στην όμορφη επιδερμίδα και σε υγιή, μεταξένια μαλλιά.

Λαχανικά

4 - Μανιόκα: Επίσης γνωστή ως μανιόκα σε ορισμένες περιοχές της Βραζιλίας, η μανιόκα είναι μια τροφή πλούσια σε υδατάνθρακες και βιταμίνες Β που βοηθούν στη βελτίωση της ανοσίας του σώματος, παρέχουν ενέργεια και ενεργούν για την καταπολέμηση της οστεοπόρωσης, του Αλτσχάιμερ και καρδιαγγειακές παθήσεις. Είναι επίσης μια καλή πηγή ασβεστίου, ένα απαραίτητο μέταλλο για την ενίσχυση και την ανάπτυξη των οστών και των μυών στο σώμα.

5 - Μπρόκολο: Από την ομάδα των σκούρων πράσινων λαχανικών, το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και A, αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθούν στην πρόληψη των δράσεων των ελεύθερων ριζών, καθυστερώντας την πρόωρη γήρανση των κυττάρων. Εκτός από τις διαιτητικές ίνες, οι οποίες μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και διευκολύνουν την εντερική διέλευση.

6 - Κουνουπίδι: Από την ίδια οικογένεια, το κουνουπίδι έχει μια θρεπτική εικόνα πολύ παρόμοια με το μπρόκολο. Έχει υψηλά επίπεδα βιταμινών Α, C και B6, που αποτρέπουν τον εκφυλισμό των μυών, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλουν στη μείωση της κακής χοληστερόλης, LDL. Είναι επίσης πηγή πρωτεϊνών και, εκτός από τις χαμηλές θερμίδες, είναι πλούσιο σε κάλιο και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Λαχανικά

7 - Κάρδαμο: Το κάρδαμο είναι ένα λαχανικό γεμάτο θρεπτικά συστατικά για την υγεία μας, όπως: ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος και βιταμίνες Α, C και σύμπλεγμα Β. Δρουν στην πρόληψη του καρκίνου και άλλων χρόνιων παθήσεων, διευκολύνουν τη διαδικασία πεπτικό σύστημα και εγγυάται την υγεία των δοντιών, των μυών και των οστών.

8 - Kale: Εκτός από το ότι είναι δημοφιλές, το kale είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό φύλλο, βοηθώντας να διατηρηθεί το σώμα υγιές και ισορροπημένο. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικούς παράγοντες που εμποδίζουν τη γήρανση των κυττάρων, εκτός από τη βιταμίνη Κ, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη δράση και δρα στην καταπολέμηση του καρκίνου. Το φύλλο θεωρείται τροφή αποτοξίνωσης, καθώς λειτουργεί για τον καθαρισμό του σώματος.

9 - Μουστάρδα: Συχνά συγχέεται με το λάχανο, η μουστάρδα είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε διαιτητικές ίνες που δρουν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, διευκολύνουν την κυκλοφορία του αίματος, καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα και βελτιώνουν την εντερική διέλευση. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Κ, ένα θρεπτικό συστατικό που σχετίζεται με την πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Άλλα τρόφιμα που μπορούν να βρεθούν τον ένατο μήνα του έτους - Abiu, acerola, soursop, jaboticaba, lime orange, pear pear, apple, papaya, tangerine, loquat, sapodilla, tamarind, tangerine, zucchini, yam, chayote, yam, jiló , μανιόκα, αγκινάρα, αμύγδαλο, σπαράγγια και σπανάκι.

* Η Sheila Basso (CRN 21,557) είναι ειδική στην κλινική διατροφή και την παχυσαρκία, την απώλεια βάρους και την υγεία από το Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο (Unifesp). Ο επαγγελματίας καθιστά τη σελίδα της στο Facebook διαθέσιμη για επαφή: Benvenutri