Πολλή πρωτεΐνη! Ανακαλύψτε τη σημασία του κρέατος στη διατροφή μας

Προτεινόμενο προϊόν

Παγωμένο κοτόπουλο τυμπανόξυλο Taeq 700g

Παγωμένο κοτόπουλο τυμπανόξυλο Taeq 700g

Κουμπί παράδοσης Pão de Açúcar

Βόειο κρέας, χοιρινό, ψάρι, κοτόπουλο και πολλές, πολλές άλλες επιλογές ... Όλα έχουν κάτι κοινό: πρωτεΐνες! Βασικά θρεπτικά συστατικά για να λειτουργεί πλήρως ο οργανισμός μας, προκειμένου να σκεφτούμε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, δεν μπορούμε να αγνοήσουμε αυτά τα σημαντικά και εξαιρετικά νόστιμα συστατικά. Δείτε τα οφέλη κάθε μιας από τις κύριες πρωτεΐνες για τη ζωή μας!

Σε γενικές γραμμές, παρά την καταπολέμηση ευρέως, η κατανάλωση πρωτεϊνών πρέπει να είναι καθημερινή, σύμφωνα με τη διατριβή του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Πληροφοριών Τροφίμων (EUFIC): "Προκειμένου να διατηρηθεί μια κανονική ανανέωση πρωτεϊνών, απαραίτητη για επαρκή ανάπτυξη και επισκευή ιστούς του σώματος, το 10-15% της συνολικής πρόσληψης ενέργειας πρέπει να προέρχεται από πρωτεΐνες ", δήλωσε η οντότητα.

Ανάμεσα στα κύρια οφέλη του για τον οργανισμό, τα κρέατα, ανεξάρτητα από την προέλευσή τους, αρκεί να τρώγονται με ισορροπημένο και σωστά προετοιμασμένο τρόπο - λιγότερο λιπαρά - φέρνουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υγεία του δέρματος, των οστών και των μυών. Επιπλέον, βελτιώνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και μπορούν να ελέγξουν τις ορμονικές αλλαγές. Ο διατροφολόγος Priscilla Goretti δείχνει την κατανάλωση πρωτεϊνών σε όλα τα γεύματα της ημέρας:

"Για πρωινό, για παράδειγμα, τεμαχισμένο κοτόπουλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σάντουιτς και στα ομελέτα. Για μεσημεριανό γεύμα, ένα μεγάλο κομμάτι (τουλάχιστον το μέγεθος μιας έκτασης) οποιουδήποτε τύπου κρέατος ή ψαριού (το οποίο πρέπει να τρώγεται τουλάχιστον 3 φορές) την εβδομάδα, διότι είναι πλούσιο σε ωμέγα 3 και βοηθά στις διαδικασίες αποφλοίωσης του οργανισμού).

Τα είδη κρέατος και τα οφέλη τους

Βόειο κρέας: Το κρέας πρέπει να τρώγεται με ισορροπημένο τρόπο, όπως όλα τα τρόφιμα. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για τον ανθρώπινο οργανισμό, εκτός από την πηγή βιταμινών σιδήρου, ψευδαργύρου και Β. Το βόειο κρέας βοηθά στη βελτίωση των εγκεφαλικών λειτουργιών για την πρόληψη ασθενειών όπως ο διαβήτης και ο καρκίνος.

Κοτόπουλο: Είναι μια πηγή άπαχης πρωτεΐνης και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στον κόσμο, εκτός από το ότι έχει λιγότερο κορεσμένο λίπος από το βόειο κρέας. Το κοτόπουλο είναι πηγή ενέργειας, βοηθά στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ και της άνοιας και διατηρεί την καρδιά σας υγιή.

Χοιρινό: Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, το χοιρινό περιέχει βιταμίνες Β, φωσφόρο και σίδηρο, απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη διατήρηση του σώματος, επιπλέον, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου.

Ψάρια: Αποτελούν πηγή βιταμινών A, E, D και νιασίνη και μικροθρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, ιώδιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο, κάλιο, φθόριο, σελήνιο, μαγγάνιο και κοβάλτιο, εκτός από το απαραίτητο λιπαρό οξύ για το σώμα, ωμέγα 3, που μπορούμε να βρούμε σε μεγάλες ποσότητες σε σολομό, για παράδειγμα. Η κατανάλωση ψαριών έχει οφέλη για τη σωματική και ψυχική υγεία, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, στην πρόληψη καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Οι πρωτεΐνες βοηθούν στην απορρόφηση άλλων θρεπτικών συστατικών

Σύμφωνα με τον Δρ Chein, η πρωτεΐνη ζωικής προέλευσης παρέχει την καλύτερη απορρόφηση των βασικών θρεπτικών ουσιών στον μεταβολισμό, όπως τα απαραίτητα αμινοξέα, εκείνα που πρέπει να καταναλώνονται από τη διατροφή και τη βιταμίνη Β12, απαραίτητα για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και κατά συνέπεια στη λειτουργία των κυττάρων του γαστρεντερική οδός, μυελός των οστών, νευρικός ιστός, σύνθεση DNA και μεταβολισμός λιπαρών οξέων.