Το καλοκαίρι είναι μια ξεχωριστή εποχή: όμορφες, ηλιόλουστες μέρες και έντονη ζέστη! Για το λόγο αυτό, ο σταθμός, ο οποίος σπάει τα ρεκόρ θερμοκρασίας, χρειάζεται μια πολύ συγκεκριμένη παροχή. Ελαφριά, υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα, που αναζωογονούν και, πάνω απ 'όλα, ενυδατώνουν το σώμα, πρέπει να αποτελούν μέρος της ρουτίνας. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κατεψυγμένοι πολτοί φρούτων αποκτούν εξέχοντα χώρο για να συνοδεύσουν ποτά (χυμούς, νέκταρ και αναψυκτικά), εκτός από σάλτσες για συνοδευτικά πιάτα και σιρόπια για νόστιμα επιδόρπια.
Οι πολτοί είναι οι χυμοί ή το νέκταρ των φρούτων, σε μεμονωμένες μερίδες. Συνήθως χτυπιούνται με νερό σε μπλέντερ για να φτιάξουν ποτά, μους, βιταμίνες και ακόμη και παγωτό. Για τους υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής, προσθέτουν, αναπόσπαστα, τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ευημερία του οργανισμού. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Daniella Chein, εφόσον δεν λαμβάνουν πρόσθετη ζάχαρη κατά τη στιγμή της προετοιμασίας, αυτά τα τρόφιμα είναι ιδανικές επιλογές για τις πιο ζεστές περιόδους:
"Η κατανάλωση κατεψυγμένων πολτών είναι μια επιλογή να επωφεληθούμε από βιταμίνες φρούτων επειδή διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά του. Είναι καλύτερα από τα συμπυκνώματα σε φιάλες που έχουν πολλά συντηρητικά, επιπλέον, οι πολτοί διατηρούν σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων και είναι δωρεάν χημικών προσθέτων, δεδομένου ότι η κατάψυξη τα απαλλάσσει. Είναι πρακτικά, καθώς δεν χρειάζεται να προετοιμάσουν τα φρούτα πριν από την κατανάλωση, απλώς ξεπαγώστε και σερβίρετε όπως προτιμάτε », εξηγεί ο επαγγελματίας, ο οποίος επισημαίνει μερικούς από τους καλύτερους κατεψυγμένους πολτούς που διατίθενται για κατανάλωση και τα οφέλη τους . Ολοκλήρωση αγοράς!
8 γεύσεις κατεψυγμένων πολτών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά για να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας
1 - Ανανάς: Πλούσιο σε βιταμίνη C, β-καροτένιο, βιταμίνες Β και μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγγάνιο, κάλιο και σίδηρο, ο πολτός ανανά είναι μια εξαιρετική επιλογή για το σώμα σας, καθώς βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας . Υγιεινό και αναζωογονητικό, μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε άλλες γεύσεις στην προετοιμασία.
2 - Acerola: Πηγή ισχυρών αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C και της ανθοκυανίνης, ο πολτός acerola είναι επίσης πλούσιο σε ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και βιταμίνες A, B1, B2 και B3, που λειτουργούν για την καταπολέμηση της πρόωρης γήρανσης κύτταρα, εκτός από όφελος για την υγεία των ματιών, των οστών και των δοντιών.
3 - Κάσιους: Ο πολτός έχει περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι, για παράδειγμα, επιπλέον, είναι πλούσιο σε ασβέστιο, σελήνιο, φώσφορο, σίδηρο που δρα προς όφελος ενός υγιούς και λειτουργικού σώματος για τη θεραπεία της φλεγμονής στο λαιμό.
4 - Γκουάβα: Ο καρπός παίζει βασικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου και της αντιγήρανσης, έχει φαινολικές ενώσεις και αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή από τη βιταμίνη C.
5 - Φρούτο του πάθους: Πηγή βιταμίνης Α, δρα ως προστατευτικό του δέρματος και της όρασης, εκτός από το ότι είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό λόγω της υψηλής συγκέντρωσης της βιταμίνης C. Έχει επίσης καταπραϋντικές ιδιότητες και δρα στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
6 - Φράουλα: Τα φρούτα είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λειτουργικά τρόφιμα. Μια εξαιρετική πηγή βιταμινών C και K, η πρόσληψη ανακουφίζει από πεπτικά και καρδιαγγειακά προβλήματα και μειώνει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης και αποτρέπει την κατακράτηση υγρών. "Πηγή ινών και φρουκτόζης, είναι επίσης υπεύθυνος για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και την τόνωση του αισθήματος κορεσμού", τονίζει ο επαγγελματίας.
7 - Graviola : Μια εξαιρετική πηγή ανόργανων συστατικών όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο και νάτριο, η graviola μειώνει τα επίπεδα των επιδερμικών υποδοχέων ανάπτυξης, δηλαδή, αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Περιέχει επίσης ακετογενίνες που είναι αντικαρκινικές ουσίες και μειώνει τους κινδύνους της νόσου.
8 - Μάνγκο: Χωρίς νάτριο και χοληστερόλη, ο πολτός μάνγκο περιέχει μια μεγάλη ποικιλία βιταμινών και μετάλλων, μεταξύ των οποίων μπορούμε να επισημάνουμε τις βιταμίνες C, A B6 και μέταλλα όπως το κάλιο, ο χαλκός και ο σίδηρος. "Το μάνγκο αυξάνει την αίσθηση κορεσμού, βοηθά στη μείωση της κυκλοφορούσας γλυκόζης στο αίμα, καθώς επιβραδύνει την πέψη. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου, καθώς περιέχει κουερσετίνη ως αντιοξειδωτικό, βοηθά στην απώλεια βάρους, επειδή έχει πολλές ίνες και αυξάνει καλή χοληστερόλη, HDL ", καταλήγει η Daniella Chein.
