Γνωρίζατε ότι το πιπέρι δεν είναι ένα φυτό, αλλά πολλά; Δεν είναι τίποτα που έχουμε τις πιπεριές τσίλι, από το βασίλειο, από δάχτυλο σε κορίτσι, καγιέν, μεταξύ άλλων. Αλλά εκτός από το ότι είναι κοκκινωπό στο χρώμα και το κάψιμο, μοιράζονται πολλά οφέλη, τα οποία κατά κάποιο τρόπο ήταν γνωστά για πολλούς αιώνες, δεδομένου ότι ήταν μέρος της διατροφής των αυτόχθονων ανθρώπων στη Λατινική Αμερική. Μετά την άφιξη των αποικιστών, η κατανάλωσή του άρχισε να εκτιμάται στην Ευρώπη και σήμερα βρίσκεται εύκολα σε όλο τον κόσμο, ειδικά στη Βραζιλία, η οποία είναι ένας μεγάλος παραγωγός αυτού του καρπού.
Το πιπέρι είναι θερμογόνο, βοηθώντας σας να χάσετε βάρος
Όταν ένα τρόφιμο θεωρείται θερμογόνο, σημαίνει ότι είναι δύσκολο να αφομοιωθεί. Ηρέμησε, αυτό είναι διαφορετικό από το άπεπτο. Το σώμα σας θα απορροφήσει τα θρεπτικά του συστατικά, αλλά η διαδικασία θα είναι λίγο πιο αργή. Ως αποτέλεσμα, ο μεταβολισμός επιταχύνεται, καθώς είναι απαραίτητο να «επεξεργαστεί» το εν λόγω φαγητό. Για αυτό το σώμα θα χρειαστεί ενέργεια, η οποία πιθανώς θα αφαιρεθεί από τα λιπίδια, τα οποία είναι ίδια με το λίπος. Και ακριβώς με την καύση σωματικού λίπους η κατανάλωση θερμογόνων τροφίμων συμβάλλει στη διαδικασία απώλειας βάρους. Τα καλά νέα είναι ότι το πιπέρι είναι μέρος αυτής της ομάδας και μπορεί εύκολα να προστεθεί στη διατροφή σας, καθώς είναι ένα απλό μπαχαρικό που μπορείτε να βρείτε.
Η καψαϊκίνη, υπεύθυνη για το κάψιμο, έχει αναλγητικές ιδιότητες
Υπάρχει μια χημική ένωση που βρίσκεται ιδιαίτερα στις πιπεριές που είναι γνωστή ως καψαϊκίνη. Αυτή η ουσία είναι υπεύθυνη για το κάψιμο, και επομένως οι καρποί στους οποίους εμφανίζεται σε μεγαλύτερη ποσότητα είναι πιο πικάντικοι. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, με καυτερές πιπεριές και σκορπιός trinidad moruga (χρησιμοποιείται για την παρασκευή σάλτσας τσίλι). Παρεμπιπτόντως, οι πιπεριές είναι επίσης ένας τύπος πιπεριού, αλλά επειδή περιέχουν μικρή καψαϊκίνη δεν έχουν σχεδόν καμία αίσθηση καψίματος.
Εντάξει, αλλά γιατί είναι θετική η παρουσία αυτής της ουσίας; Λοιπόν, πρώτα επειδή έχει αναλγητικές ιδιότητες, και ως εκ τούτου φάρμακα με αυτό το συστατικό ενδείκνυνται για άτομα με αρθρίτιδα και αρθροπάθεια. Σε γενικές γραμμές, έχει αντιφλεγμονώδη δράση, εκτός από το ότι είναι αντιπηκτικό και βοηθά στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης (LDL) και στην αύξηση των επιπέδων της καλής (HDL), επομένως, εξαιρετική για την υγεία της καρδιάς.
Το πιπέρι είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό
Εκτός από τα προαναφερθέντα οφέλη, το πιπέρι θεωρείται εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Αυτός ο παράγοντας καθιστά το ανοσοποιητικό σύστημα πιο ανθεκτικό στην απειλή πιθανών ασθενειών και καταπολεμά την περίσσεια των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Αυτά, με τη σειρά τους, όταν εμφανίζονται σε μεγάλες ποσότητες στο σώμα, μπορούν να δημιουργήσουν κυτταρική οξείδωση, με αποτέλεσμα την πρόωρη γήρανση και συμβάλλοντας στην ανάπτυξη καρκίνου.
Το πιπέρι αυξάνει τη λίμπιντο
Η αυξημένη σεξουαλική επιθυμία σχετίζεται με διάφορους παράγοντες, γι 'αυτό η τόνωση των πέντε αισθήσεων είναι τόσο σημαντική. Ανάμεσά τους έχουμε την αίσθηση της όσφρησης και της γεύσης και το πιπέρι είναι πολύ αποτελεσματικό και στις δύο πλευρές. Αυξάνει επίσης τον καρδιακό ρυθμό και την εφίδρωση, τα οποία είναι παρόμοια με αυτά που παρατηρούνται κατά τη διάρκεια του σεξ. Ως εκ τούτου, θεωρείται συχνά αφροδισιακό για την αύξηση της λίμπιντο.
