Τα απαραίτητα αμινοξέα δεν έχουν αυτό το όνομα τυχαία: είναι απαραίτητα για τη διασφάλιση της υγείας μας και δεν παράγονται από το σώμα μας - γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να είναι παρόντες στη διατροφή μας με ισορροπημένο τρόπο. Μεταξύ των πιο διάσημων είναι η λυσίνη, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα χάρη στις αντιιικές του ιδιότητες, βοηθώντας στην καταπολέμηση ασθενειών και λοιμώξεων.
Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της ουσίας είναι ότι συμβάλλει στην ανάπτυξη των μυών και μειώνει το άγχος και τα επίπεδα κακής χοληστερόλης. Τώρα που γνωρίζετε όλα τα οφέλη της λυσίνης, παραμένει το ερώτημα: σε ποια τρόφιμα μπορείτε να το βρείτε; Για να απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση, ετοιμάσαμε ένα θέμα που σας διδάσκει πώς να το ενσωματώσετε στην καθημερινή σας διατροφή. Ολοκλήρωση αγοράς!
Το αποβουτυρωμένο γάλα και η σόγια μπορεί να είναι για πρωινό
Αν και η λυσίνη υπάρχει σε καλές ποσότητες στο κρέας, μερικές από τις τροφές στις οποίες εμφανίζεται σε μεγάλες ποσότητες είναι το αποβουτυρωμένο γάλα και η σόγια, και τα δύο συστατικά που μπορούν να καταναλωθούν από χορτοφάγους. Είναι καλό να θυμόμαστε ότι, αν και το πρώτο δεν είναι στη διατροφή για χορτοφάγους, το δεύτερο είναι μια από τις βάσεις για άτομα που τηρούν αυτή τη διατροφή χωρίς τροφή ζωικής προέλευσης.
Λαμβάνοντας όλα αυτά υπόψη, πώς να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα καλό ποτήρι γάλα; Είτε αποβουτυρωμένο από αγελάδα ή σόγια (αν και άλλα τρόφιμα με το συστατικό περιέχουν επίσης το αμινοξύ), αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για το πρωινό σας Το πρόβλημα είναι ότι θα πρέπει να πίνετε περίπου 1 λίτρο του ποτού για να έχετε όλη τη λυσίνη που απαιτείται για την ημέρα σας. Αλλά μην ανησυχείτε, μπορείτε να πάρετε λιγότερα και να καταναλώσετε άλλα τρόφιμα με αυτό το απαραίτητο αμινοξύ για το υπόλοιπο της ημέρας.
Η Τουρκία, το κοτόπουλο και τα ψάρια είναι καλές επιλογές πρωτεΐνης για μεσημεριανό γεύμα
Το μεσημεριανό γεύμα είναι ιδανικό για ανάμιξη διαφορετικών θρεπτικών συστατικών σε ένα πιάτο, αλλά ανεξάρτητα από το συνδυασμό των συστατικών, η αλήθεια είναι ότι η πρωτεΐνη δεν μπορεί να λείπει. Έχουμε λοιπόν καλά νέα: το κρέας είναι μια εξαιρετική πηγή λυσίνης. Αυτό που ξεχωρίζει περισσότερο είναι η γαλοπούλα, αλλά το κοτόπουλο και τα ψάρια είναι ακριβώς πίσω. Μόνο 100 γραμμάρια καθενός από αυτά τα συστατικά αρκούν για να τροφοδοτήσουν όλη τη λυσίνη που χρειαζόμαστε για μια ολόκληρη ημέρα.
Το Lupine ταιριάζει καλά με σνακ
Δεν γνωρίζουν όλοι το λούπινο, το οποίο είναι κρίμα, καθώς αυτό το όσπριο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ασβέστιο, βιταμίνες Β και πρωτεΐνες. Είτε είστε fan club είτε όχι, γνωρίζετε ότι το φαγητό είναι ένα υπέροχο σνακ, καθώς είναι πολύ υγιεινό. Σε αυτήν την περίπτωση, εξακολουθεί να έχει ένα ακόμη πλεονέκτημα: είναι πλούσιο σε λυσίνη. Θα χρειαστεί να καταναλώσετε τουλάχιστον 200 g λούπινου για να έχετε την ελάχιστη ποσότητα αυτού του απαραίτητου αμινοξέος στο σώμα. Όμως, όπως αναφέραμε προηγουμένως, η ιδέα είναι να αναμειγνύονται συστατικά που έχουν τη θρεπτική ουσία και να μην καταναλώνουν μόνο ένα σε ποσότητες.
Η σούπα μπιζελιών είναι μια καλή επιλογή για δείπνο
Τέλος, έχουμε τη σούπα μπιζελιού, που είναι ένα δείπνο που είναι πολύ επιτυχημένο τις κρύες μέρες. Αυτό το όσπριο έχει επίσης πολλά οφέλη, όπως είναι η πηγή μετάλλων σιδήρου, καλίου και ψευδαργύρου. Επιπλέον, όπως και τα άλλα τρόφιμα σε αυτήν τη λίστα, έχει καλές ποσότητες λυσίνης. Μόνο 200 g αρκούν για να τροφοδοτήσουν το σώμα σας με το απαραίτητο αμινοξύ όλη την ημέρα. Δείτε πόσο δύσκολο ήταν να ενσωματώσετε αυτό το θρεπτικό συστατικό στην καθημερινή σας διατροφή;
