5 συμβουλές που κάθε διατροφολόγος θέλει να γνωρίζετε

Η διατήρηση ενός υγιούς τρόπου ζωής απαιτεί κάποια φροντίδα. Σε τελική ανάλυση, δεν πρόκειται μόνο για την προσοχή στο φαγητό, αλλά και για τη φροντίδα του σώματος, το σχεδιασμό και την οργάνωση για να τρώτε καλύτερα σε καθημερινή βάση. Για να μάθετε τις βασικές συμβουλές για τη φροντίδα του σώματος, μιλήσαμε με τη διατροφολόγο Bianca Sermarini. Μας είπε τι κάθε διατροφολόγος θα ήθελε να γνωρίζουν οι ασθενείς της. Ολοκλήρωση αγοράς!

1. Φροντίστε να τρώτε φρούτα και λαχανικά

Μία από τις κύριες συμβουλές είναι να μην εγκαταλείπετε φυσικά τρόφιμα - ιδίως φρούτα και λαχανικά, τα οποία παρέχουν ανόργανα άλατα, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά σημαντικά για την υγεία του σώματος. "Τα τρόφιμα που δεν μπορεί να λείπουν στην καθημερινή διατροφή είναι φρούτα, λαχανικά και χόρτα. Ειδικά εκείνα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C, όπως πορτοκάλι, μανταρίνι ή μανταρίνι, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά", λέει η Bianca.

2. Αποφύγετε ορισμένα τρόφιμα, όπως αυτά που παρασκευάζονται με εκλεπτυσμένο αλεύρι

Εκτός από την κατανάλωση υγιεινών και θρεπτικών τροφίμων, είναι σημαντικό να κόψετε μερικά που μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία σας. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Bianca Sermarini, οι εκλεπτυσμένοι σπόροι μπορούν να είναι υπέροχοι κακοί υγιεινής διατροφής. "Τα εκλεπτυσμένα τρόφιμα που περιέχουν λευκό αλεύρι, όπως ψωμιά, κέικ και μπισκότα θα πρέπει να αποφεύγονται ή να καταναλώνονται με μέτρο, καθώς εκτός από το να μην περιέχουν ίνες στη σύνθεσή τους, συνοδεύονται από υδρογονωμένο φυτικό λίπος, όπως γεμιστά μπισκότα, για παράδειγμα", προσθέτει ο επαγγελματίας .

3. Οργανωθείτε για να διατηρήσετε μια υγιή ρουτίνα

Για να λειτουργούν όλα καλά, είναι πολύ σημαντικό να υπάρχει οργάνωση και πειθαρχία, προγραμματίζοντας ήρεμα τη ρουτίνα διατροφής. Σύμφωνα με τον διατροφολόγο, η άσκηση της σωματικής άσκησης και ο προγραμματισμός των εβδομαδιαίων γευμάτων είναι πολύ σημαντικά για όσους θέλουν να έχουν μια υγιή ζωή.

"Για να διατηρηθεί ένας υγιεινός τρόπος ζωής, είναι απαραίτητο να έχετε μια τακτική άσκηση, να σχεδιάζετε να αγοράσετε φαγητό και να επιλέξετε το μέρος για φαγητό. Έτσι, είναι πιο δύσκολο να μπείτε στον πειρασμό να παραγγείλετε φαγητό από εφαρμογές εστιατορίου. Το ιδανικό είναι να σχεδιάζετε, σε μια στιγμή της εβδομάδας, να προετοιμάζετε ορισμένα βασικά τρόφιμα - όπως λαχανικά στον ατμό, βραστά αυγά, ρύζι που μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τα ζυμαρικά και τις πρωτεΐνες γενικά ", εξηγεί η Bianca.

4. Αντικαταστήστε μερικά τρόφιμα με πιο υγιεινά

Γνωρίζατε ότι μπορείτε να ανταλλάξετε περισσότερα θερμιδικά και επιβλαβή συστατικά με ελαφρύτερα; Σε πολλές περιπτώσεις, είναι δυνατή η αντικατάσταση ολόκληρων τροφίμων και συνταγών, προσαρμόζοντάς τα σε μια πιο υγιεινή έκδοση. "Η αντικατάσταση των ψωμιών για ολόκληρα προϊόντα είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό. Επιπλέον, μπορείτε να ανταλλάξετε ζαμπόν και γαλοπούλα (πλούσιο σε νάτριο) με αυγά ή τόνο, που είναι πιο υγιεινά", λέει ο διατροφολόγος.

5. Επιλέξτε μεθόδους μαγειρέματος με λιγότερα λιπαρά

Μια άλλη ενδιαφέρουσα συμβουλή είναι να αναζητήσετε υγιεινούς τρόπους μαγειρέματος (δηλαδή, με λιγότερη χρήση λιπών και επιβλαβών συστατικών. Σύμφωνα με την Bianca, υπάρχουν εξαιρετικές επιλογές για όσους θέλουν να έχουν έναν ελαφρύτερο τρόπο ζωής. "Οι καλύτεροι τρόποι προετοιμασίας είναι ψητά και στιφάδο, καθώς και μαγείρεμα με ατμό, στην περίπτωση των λαχανικών. Μια καλή συμβουλή είναι: ψήστε λαχανικά στο φούρνο, όπως κολοκυθάκια, καρότα, ντομάτες και κρεμμύδια με εκλεκτά βότανα και ελαιόλαδο ", λέει ο επαγγελματίας.

Επιπλέον, μην ξεχάσετε να μειώσετε επίσης (ή τουλάχιστον να μειώσετε καλά) την ποσότητα λίπους που καταναλώνεται σε καθημερινή βάση. Ο διατροφολόγος είπε ότι αυτό είναι ένα από τα κύρια σημεία για όσους θέλουν να έχουν ένα υγιέστερο σώμα. "Αποφύγετε τα τρόφιμα που είναι βυθισμένα σε λίπος, όπως τηγανητές πατάτες ή παναρισμένα παρασκευάσματα. Εκτός από την παρασκευή με αλεύρι, το σογιέλαιο χρησιμοποιείται επίσης στο παρασκεύασμα, το οποίο μπορεί να είναι επιβλαβές για την καρδιαγγειακή υγεία", καταλήγει η Bianca Sermarini.