Όταν μιλάμε για την υγεία των μαλλιών ή των νυχιών, είναι σύνηθες να συναντάμε τον όρο κερατίνη, μια πρωτεΐνη που υπάρχει κυρίως σε αυτές τις περιοχές του σώματος. Δεν είναι περίεργο το γεγονός ότι πολλά προϊόντα ομορφιάς υπόσχονται να τα κάνουν πιο δυνατά και πιο φωτεινά απλά επειδή έχουν κερατίνη στις φόρμουλες τους. Αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων είναι ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε την ποσότητα τους στο σώμα μας. Εξάλλου, για να εμφανιστεί η σύνθεση αυτής της πρωτεΐνης, πρέπει να καταναλώνονται συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά.
Το θείο είναι ένα μέταλλο που δίνει επίσης στο δέρμα περισσότερη σφριγηλότητα
Αν και αυτό είναι ένα μέταλλο που συχνά παραβλέπεται, δεν μπορούμε να αρνηθούμε ότι είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του σώματός μας. Αυτό συμβαίνει επειδή ανάμεσα στα πολλά οφέλη του βοηθά στην παραγωγή κερατίνης, συμβάλλοντας στην ευημερία των μαλλιών και των νυχιών. Στην πραγματικότητα, ακριβώς οι δεσμοί θείου επιτρέπουν στην πρωτεΐνη να είναι πιο ανθεκτική. Όσον αφορά την αισθητική, έχει ένα ακόμη πλεονέκτημα: βοηθά στη σύνθεση του κολλαγόνου, το οποίο είναι απαραίτητο για να δώσει περισσότερη σφριγηλότητα στο δέρμα και να αποτρέψει την πρόωρη γήρανση.
Η βιταμίνη Α βοηθά στη σύνθεση της κερατίνης
Ο συνδυασμός βιταμινών και μετάλλων είναι ευεργετικός για το σώμα μας με διαφορετικούς τρόπους. Ο σίδηρος και η βιταμίνη C, για παράδειγμα, βοηθούν στο να διατηρηθεί το ανοσοποιητικό σύστημα ισχυρό. Όμως στην περίπτωση της κερατίνης, το θείο ενεργεί παράλληλα με τη βιταμίνη Α. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτό το θρεπτικό συστατικό βοηθά επίσης στη σύνθεση πρωτεϊνών, η οποία του επιτρέπει να υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες στο σώμα. Μια κακή διατροφή σε αυτήν την ένωση πιθανόν να οδηγήσει σε αδύναμα και εύθραυστα μαλλιά και νύχια. Για να μην αναφέρουμε ότι η βιταμίνη Α βοηθά επίσης στην ανανέωση των κυττάρων του δέρματος και του τριχωτού της κεφαλής. Αλλά μην το συγχέετε με το ξεφλούδισμα, το οποίο δημιουργεί πιτυρίδα, καθώς σχετίζεται με δυσλειτουργία των σμηγματογόνων αδένων, η οποία εμφανίζεται λόγω άλλων παραγόντων.
Αναζητήστε τρόφιμα με βιοτίνη
Όταν μιλάμε για το σύμπλεγμα Β γενικά σκεφτόμαστε τις βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9 και Β12. Αυτό που πολλοί ξεχνούν είναι ότι υπάρχει επίσης βιταμίνη Β7, γνωστή ως βιοτίνη. Είναι γνωστό ότι μεταβολίζει τα αμινοξέα που σχηματίζουν κερατίνη, επομένως βοηθά στην αύξηση της ποσότητάς του στο σώμα μας. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι δεν το παράγουμε, αν και ορισμένα βακτήρια που υπάρχουν στο σώμα μας καταφέρνουν να το συνθέσουν. Για να αποφύγετε προβλήματα, το ιδανικό είναι να τρώτε τροφές πλούσιες σε αυτό το θρεπτικό συστατικό.
Καταναλώστε πρωτεΐνες για υγιή μαλλιά και νύχια
Αλλά ηρεμία, η πρωτεΐνη βοηθά στην παραγωγή πρωτεϊνών; Έμμεσα, ναι! Εξάλλου, προσφέρουν τα απαραίτητα αμινοξέα για τη σύνθεση πρωτεϊνών, η οποία περιλαμβάνει, φυσικά, κερατίνη. Να θυμάστε ότι δεν είναι χρήσιμο να βάζετε πάρα πολύ κρέας στο καθημερινό σας μενού, γιατί η περίσσεια είναι επίσης επιβλαβής για το σώμα. Επομένως, μια ισορροπημένη διατροφή είναι ιδανική όχι μόνο για υγιή μαλλιά και νύχια, αλλά και για το σώμα στο σύνολό του.
Τρόφιμα που βοηθούν στην παραγωγή κερατίνης
Διάφορα τρόφιμα περιέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την παραγωγή κερατίνης. Το θείο, για παράδειγμα, υπάρχει σε όσπρια, αυγά, ξηρούς καρπούς, σταυρανθή λαχανικά και ακόμη και σε ορισμένα φρούτα, ειδικά στα αβοκάντο. Η βιταμίνη Α απορροφάται καλύτερα όταν το φαγητό τρώγεται ωμό, έτσι τα καρότα είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν θέλετε να βελτιώσετε τόσο τα μαλλιά όσο και το δέρμα. Η βιοτίνη εμφανίζεται σε μεγάλες ποσότητες σε ελαιούχους σπόρους και δημητριακά ολικής αλέσεως. Στην πραγματικότητα, αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το καστανό ρύζι ενδείκνυται για όσους θέλουν να έχουν πιο όμορφα και πιο δυνατά νύχια. Και ήδη γνωρίζουμε για τις πρωτεΐνες: απλά τρώτε κρέας και το πρόβλημα λύθηκε. Αλλά αν είστε χορτοφάγος, απλώς επιλέξτε φυτικές πρωτεΐνες και το αποτέλεσμα θα είναι επίσης υπέροχο.
