5 οφέλη για την υγεία των κολοκυθιών

Το Zucchini έχει πολλά οφέλη για την υγεία, ειδικά όταν τονίζουμε τις υψηλές θρεπτικές του αξίες και την ευελιξία. Αυτό το λαχανικό είναι μια από τις πλουσιότερες τροφές στις βιταμίνες Β και το μέταλλο μαγνησίου, η λιχουδιά είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για τις κύριες δίαιτες απώλειας βάρους, τον έλεγχο της νόσου και τις ρυθμιστικές λειτουργίες του σώματος.

Μια έρευνα που διεξήχθη από το Ινστιτούτο του Κρατικού Πανεπιστημίου του Όρεγκον στις Ηνωμένες Πολιτείες, αποκάλυψε ότι η πρόσληψη βιταμινών Β που βρέθηκαν στα κολοκύθια μειώνει την πιθανότητα βλάβης στο DNA, για παράδειγμα παράγοντα κινδύνου για καρκίνο. Το οπλοστάσιο των βιταμινών που βρίσκονται στα τρόφιμα συμβάλλει στην πρόληψη πολλών ασθενειών, όπως προβλήματα πίεσης, αναιμία, κατάθλιψη και καρδιακές παθήσεις, εκτός από την καταπολέμηση των πρώτων συμπτωμάτων του στρες.

Το Zucchini είναι σύμμαχος σε δίαιτες απώλειας βάρους

Εκτός από όλα αυτά τα οφέλη, τα κολοκύθια είναι επίσης πολύ κατάλληλα για δίαιτες απώλειας βάρους. Με λίγες θερμίδες, το φαγητό ξεχωρίζει για να είναι τρυφερό, με ελαφριά και λεπτή εμφάνιση. Μελέτες δείχνουν ότι ένα φλιτζάνι κολοκυθάκια έχει 36 θερμίδες και 10% του RDA διαιτητικών ινών, το οποίο βοηθά στην πέψη, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και διατηρεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα χαμηλά. "Το Zucchini είναι φίλος της διατροφής: λαχανικό χαμηλών θερμίδων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα σε διάφορα πιάτα", τόνισε ο σεφ Haroldo de Carvalho, ειδικός στα λειτουργικά τρόφιμα

5 οφέλη για την υγεία των κολοκυθιών

Φιλικό στη διατροφή : Με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, μειώνει την κατακράτηση νερού, η οποία διευκολύνει την αποβολή τοξινών και λιπών. Καθώς είναι γεμάτο με ίνες, επιταχύνει την "εντερική διέλευση" και, εν συντομία, την απώλεια βάρους!

Πρόληψη καρκίνου : Οι μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών στα κολοκύθια βοηθούν επίσης στην αποτροπή της καθίζησης των καρκινικών τοξινών στο παχύ έντερο. Επιπλέον, οι βιταμίνες Α και C, καθώς και το φολικό οξύ, που βρίσκονται στα τρόφιμα λειτουργούν ως ισχυρά αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες που μπορεί να οδηγήσει σε πολλούς διαφορετικούς τύπους της νόσου.

Καλό για την καρδιά : Μια μικρή ποσότητα κολοκυθιών περιέχει ήδη περισσότερο από το 10% του RDA μαγνησίου, ένα μέταλλο που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Το φαγητό παρέχει επίσης φυλλικό οξύ, που είναι απαραίτητη βιταμίνη για τη διάσπαση της επικίνδυνης ομοκυστεΐνης αμινοξέων, η οποία εάν τα επίπεδα στο σώμα αυξάνονται και μπορούν να συμβάλουν σε αυτές τις επιθέσεις.

Θεραπεία : Ένα φλιτζάνι κολοκυθάκια περιέχει το 19% του RDA μαγγανίου, ένα βασικό μέταλλο για την παραγωγή προλίνης και αμινοξέων που επιτρέπουν στο σχηματισμό κολλαγόνου, επιτρέποντας έτσι σε ένα υγιές δέρμα κατάλληλο για επούλωση πληγών.

Υγεία του προστάτη : Μελέτες δείχνουν ότι τα φυτοθρεπτικά συστατικά στα κολοκύθια βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων καλοήθους υπερτροφίας του προστάτη (BOH), μια κατάσταση στην οποία ο προστάτης αδένας διευρύνεται και οδηγεί σε επιπλοκές με ούρηση και σεξουαλικές λειτουργίες στους άνδρες.