Πόσα είδη γκουάβα υπάρχουν; Γνωρίστε τα κύρια και τις διαφορές τους

Γνωρίζατε ότι μπορεί να υπάρχουν διαφορετικές εκδόσεις του ίδιου φρούτου; Η γκουάβα, για παράδειγμα, μπορεί να έχει λευκή, κόκκινη ή ροζ σάρκα, εκτός από την κατηγοριοποίησή της σε διαφορετικούς τύπους (οι οποίοι ποικίλλουν ως προς την καλλιέργεια και τη γεύση). Για να μάθετε περισσότερα για αυτό το φρούτο, τις ποικιλίες και τις ιδιαιτερότητές του, ετοιμάσαμε μια ιστορία με τους κύριους τύπους γκουάβα και τις διαφορές τους. Ολοκλήρωση αγοράς!

Σε τελική ανάλυση, πόσα είδη γκουάβα υπάρχουν;

Είναι δύσκολο να απαριθμηθούν όλοι οι τύποι γκουάβα που υπάρχουν, καθώς επί του παρόντος καλλιεργούνται διαφορετικές εκδόσεις στη Βραζιλία. Αξίζει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι υπάρχουν δύο κύρια είδη φρούτων: η γκουάβα λευκού πολτού και ο κόκκινος πολτός. Από αυτές, προέρχονται διαφορετικές εκδόσεις: μήλο γκουάβα (αρχικά από την Ινδία, έχει λευκό και γλυκό πολτό), paluma (ροζ πολτό και με λίγους σπόρους) και άλλες όπως ταϊλανδέζικη, ogawa, rica, guanabara, kumagai, cortibel, Pedro Sato και Sassaoka.

Διαφορετικοί τύποι γκουάβα έχουν δημιουργηθεί όλα αυτά τα χρόνια σε μια προσπάθεια να ευχαριστήσουν τόσο τη βιομηχανία (η οποία χρησιμοποιεί φρούτα για να φτιάξει χυμούς, μαρμελάδες και άλλα προϊόντα) όσο και τους καταναλωτές φρέσκων φρούτων. Αυτός είναι ακριβώς ο λόγος για τον οποίο υπάρχουν εκδόσεις του φαγητού με διαφορετικά χαρακτηριστικά - όπως η γιγαντιαία γκουάβα της Ταϊλάνδης, που ξεχωρίζει για το ότι είναι μεγαλύτερη, ή το paluma, που έχει λιγότερους σπόρους.

Η γκουάβα Paluma, ειδικότερα, είναι η πιο καλλιεργημένη έκδοση στη Βραζιλία. Αυτό συμβαίνει επειδή έχει μεγάλη αποδοχή στους καταναλωτές: είναι πολύ μεγάλο, ανθεκτικό (μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο), έχει πολτό πολτού (που είναι ροζ και γλυκό με γεύση), έχει ανοιχτό πράσινο δέρμα όταν είναι ώριμο και είναι επίσης εξαιρετικό για προετοιμασία σπιτικών γλυκών. Επομένως, αυτή η γκουάβα είναι η πιο ευρέως γνωστή στις πόλεις της Βραζιλίας.

Σημείωση: Εκτός από τις γκουάβα λευκού και κόκκινου πολτού (που είναι το κύριο είδος), υπάρχουν επίσης εκδόσεις του κίτρινου, πορτοκαλιού ή ελαφρώς ροζ καρπού πολτού.

Ποια είναι τα οφέλη της γκουάβα;

Αξίζει να σημειωθεί ότι, αν και υπάρχουν διαφορετικοί τύποι γκουάβα, οι εκδόσεις έχουν συνήθως πολύ παρόμοιες ιδιότητες: είναι πλούσιες σε ίνες, βιταμίνες Α, C, σύμπλοκο Β, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και έχουν επίσης αντιφλεγμονώδη δράση. (επειδή είναι σημαντικές πηγές αντιοξειδωτικών). Θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα, η γκουάβα βοηθάει πολύ στη λειτουργία της πεπτικής συσκευής, συμβάλλει στον έλεγχο της γλυκόζης του αίματος, της χοληστερόλης και είναι ιδανική για την αύξηση της ανοσίας. Τι γίνεται με την εισαγωγή αυτού του φρούτου στην καθημερινή σας διατροφή;