10 οφέλη από τα φασόλια azuki που αξίζει να γνωρίζετε

Εάν υπάρχει ένα πράγμα που δεν μπορεί να λείπει στο σπίτι της Βραζιλίας, είναι σίγουρα τα φασόλια. Και εδώ έχουμε διάφορους τύπους: μαύρο, άσπρο, βούτυρο, κόκκινο, φασόλια carioquinha ... Αλλά γνωρίζετε ήδη τα φασόλια azuki; Προέρχεται από την Ιαπωνία και έφερε εδώ οι Ιάπωνες μετανάστες στις αρχές του 20ού αιώνα, είναι ένα άγριο όσπριο, δηλαδή ένας σπόρος που δεν χρειάζεται να σπαρθεί. Για να μην αναφέρουμε ότι είναι πιθανότατα το φασόλι με τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία - συμπεριλαμβανομένου, εκτιμάται εξαιρετικά από την άλλη πλευρά του κόσμου. Τι λέτε για να μάθετε 10 λόγους για να το καταναλώσετε και να ενισχύσετε περαιτέρω το πιάτο σας;

1. Καλό για τα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη

Τα φασόλια Azuki είναι ένα διουρητικό φαγητό, το οποίο το καθιστά ιδανικό για την αραίωση, την πρόληψη και την αποβολή των λίθων στα νεφρά και το κυστίδιο, καθώς βοηθά στην εξάλειψη της περίσσειας νατρίου στο σώμα.

2. Φίλος των διαβητικών

Αυτό το φασόλι έχει χαμηλότερη ζύμωση από τα άλλα και είναι εύπεπτο, γεγονός που συμβάλλει πολύ στον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος. Εκτός από τον έλεγχο του νόσου, μπορεί να την αποτρέψει.

3. Βοήθεια στην πέψη

Επειδή είναι εύκολα αφομοιωμένο και πλούσιο σε φυτικές ίνες, τα φασόλια azuki βελτιώνουν την πέψη, εκτός από την πρόληψη ασθενειών του στομάχου. Επιπλέον, αυτό το θρεπτικό συστατικό βελτιώνει την εντερική χλωρίδα, καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα, ενισχύει το έντερο και καταπολεμά ασθένειες και προβλήματα που σχετίζονται με αυτό το όργανο.

4. Δίνει κορεσμό, αποφεύγοντας τον καταναγκασμό

Ένα άλλο πλεονέκτημα των ινών είναι ότι δίνουν κορεσμό, βοηθώντας στην αποφυγή της υπερβολικής κατανάλωσης. Και, επειδή είναι πολύ χαμηλές σε θερμίδες, βοηθούν επίσης εκείνους που πρέπει να χάσουν βάρος, καθώς διευκολύνουν την απώλεια βάρους.

5. Σύμμαχος κατά την εγκυμοσύνη

Τα φασόλια Azuki είναι πλούσια σε φολικό οξύ, πράγμα που σημαίνει ότι είναι εξαιρετικό για τις έγκυες γυναίκες (οι οποίες γενικά πρέπει να κάνουν καθημερινή χημική αντικατάσταση της ένωσης). Προστατεύει επίσης τον πλακούντα και προλαμβάνει αρκετές εμβρυϊκές παθήσεις, όπως η εγκεφαλία και οι συγγενείς ανεπάρκειες.

6. Καλό για την καρδιά και την αρτηριακή πίεση

Εκτός από τη μείωση της κακής χοληστερόλης - μετά από όλα, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες -, αυτή η τροφή είναι πηγή μαγνησίου και καλίου, που βοηθούν στην καλή καρδιαγγειακή λειτουργία και χαλαρώνουν τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτό βελτιώνει επίσης την αρτηριακή πίεση, μειώνοντας τον κίνδυνο υπέρτασης, εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων καρδιακών παθήσεων.

7. Καλό για όσους θέλουν να αποκτήσουν μυϊκή μάζα

Θέλετε μια φυσική βόμβα πρωτεϊνών; Το βρήκα! Τα φασόλια Azuki είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για άτομα που θέλουν να αποκτήσουν περισσότερη μυϊκή μάζα. Αυτή η θρεπτική ουσία βοηθά επίσης να δώσει περισσότερη ενέργεια στο σώμα, γι 'αυτό είναι απαραίτητο στη διατροφή όσων ασκούνται.

8. Αποτρέπει την οστεοπόρωση και ενισχύει τη δομή των οστών

Ο ψευδάργυρος και ο χαλκός που υπάρχουν στα φασόλια azuki ενισχύουν την υγεία των οστών, βοηθώντας στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών των οστών, όπως η οστεοπόρωση. Επιπλέον, ο ψευδάργυρος βοηθά στην επούλωση και ο χαλκός καταπολεμά την πρόωρη γήρανση των κυττάρων.

9. Έχει αποτοξίνωση

Έχετε ακούσει για το μολυβδαίνιο; Είναι ένα πολύ ισχυρό ορυκτό (το οποίο παράγουμε ακόμη και στο σώμα μας) και έχει αποτοξινωτικό αποτέλεσμα. Και μαντέψτε ποια τροφή είναι πλούσια σε μολυβδαίνιο; Ακριβώς, τα φασόλια azuki! Είναι καλό να θυμόμαστε ότι τα τρόφιμα αποτοξίνωσης βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες και μάλιστα ευνοούν την απορρόφηση ευεργετικών ουσιών για το σώμα.

10. Αποτρέπει και καταπολεμά την αναιμία

Όπως όλα τα καλά φασόλια, το azuki είναι επίσης πλούσιο σε σίδηρο, βοηθώντας στην πρόληψη της αναιμίας. Είναι επίσης ένα υπέροχο φαγητό για φαγητό όταν είστε ήδη άρρωστοι, καθώς έχει υψηλή συγκέντρωση σιδήρου και είναι γρήγορο για πέψη. Ποια είναι τα νέα σου? Έχετε πειστεί να προσθέσετε αυτό το όσπριο στην καθημερινή σας διατροφή;