Προτεινόμενο προϊόν
Βιολογικό μαρούλι σγουρό
Όσον αφορά τη σύνθεση μιας καλής σαλάτας, είναι αδύνατο να μην σκεφτούμε το μαρούλι. Φρέσκο, ελαφρύ και θρεπτικό, αυτό το λαχανικό έχει την ικανότητα να προσαρμόζεται σε διαφορετικές μαγειρικές συνθέσεις, αφήνοντας οποιοδήποτε πιάτο πιο πολύχρωμο και υγιεινό! Η ευελιξία αυτού του φύλλου είναι τέτοια που μπορεί ακόμη και να καταναλωθεί με άλλους τρόπους, σε ποτά, ειδικά τσάι.
Επειδή είναι μια πλούσια πηγή ενυδάτωσης - έχει περίπου 95% νερό στη σύνθεσή του - το μαρούλι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στα τσάγια. Όταν εγχύουμε το φύλλο στο ποτό, διατηρούνται όλα τα θρεπτικά του οφέλη, με τη δυνατότητα να το αυξάνουμε με άλλα συστατικά που κάνουν το ποτό πιο αρωματικό και νόστιμο. Μια διάσημη συνταγή, για παράδειγμα, είναι αυτή των λαχανικών με φλούδες μήλου, που χρησιμοποιείται ευρέως για να τρομάξει την αϋπνία. Η διατροφολόγος Daniella Chein επισημαίνει ορισμένα οφέλη για την υγεία του μαρουλιού:
«Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του μαρουλιού μπορούμε να αναφέρουμε τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, την προστασία των νευρώνων, την πρόκληση ύπνου, τον έλεγχο του άγχους, τη μείωση της φλεγμονής και την παροχή αντιοξειδωτικών», εξηγεί ο επαγγελματίας.
Το μαρούλι είναι ιδανικό για όλες τις δίαιτες!
Σύμφωνα με την Danielle, το μαρούλι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα των τελευταίων χρόνων ως σύμμαχος δίαιτας χαμηλών θερμίδων. Ως εκ τούτου, εκτός από τη χρήση του στο τσάι, η κατανάλωση φύλλων απελευθερώνεται σε όλες τις δίαιτες. "Κάθε 100 γραμμάριο μαρουλιού έχει μόνο περίπου 15 θερμίδες και μπορεί - και πρέπει - να καταναλώνεται καθημερινά. Δεδομένου ότι είναι τροφή με πολύ χαμηλές θερμίδες, μπορεί να καταναλωθεί κατά βούληση. Απλώς να γνωρίζετε την ποσότητα αλατιού, ελαίου και σάλτσων που θα προστεθούν Αυτά δίνουν περισσότερες θερμίδες ", αποκαλύπτει η Daniella Chein.
Ωστόσο, ανεξάρτητα από το ποια θα είναι η προετοιμασία, η επιλογή και η υγιεινή του μαρουλιού είναι απαραίτητη. Το φρέσκο φαγητό, όταν έχει τη μεγαλύτερη διατροφική του ικανότητα, έχει γυαλιστερά φύλλα, σταθερά και χωρίς σκούρα σημάδια ή κίτρινα άκρα. Για αποστείρωση, χρησιμοποιήστε υποχλωριώδες νάτριο, λευκαντικό ή ξύδι, αραιώνοντας περίπου μια κουταλιά της σούπας για κάθε λίτρο νερού και εμποτίστε τα φύλλα για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, απλώς ξεπλύνετε, στεγνώστε και χρησιμοποιήστε τη δημιουργικότητά σας για σερβίρισμα! Εάν απομείνει, φυλάξτε σε πλαστική σακούλα ή δοχείο με καπάκι στο κάτω μέρος του ψυγείου για έως και τέσσερις ημέρες.
