Τροφή για κάθε στάδιο της ζωής: τι πρέπει να τρώμε ανάλογα με την ηλικία;

Προτεινόμενο προϊόν

Βιολογικά αυγά Taeq 6 μονάδες

Βιολογικά αυγά Taeq 6 μονάδες

Κουμπί παράδοσης Pão de AçúcarΚάθε φάση της ζωής μας πρέπει να συνοδεύεται από το δικό μας φαγητό, μετά από όλα, είμαστε αντανακλάσεις του τι τρώμε! Με τα χρόνια, η ανάγκη για ορισμένα θρεπτικά συστατικά καθιστά τις διατροφικές συνήθειες βασική πηγή ποιότητας ζωής και ευεξίας, ανεξάρτητα από την ηλικία.

Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Sheila Basso, η ηλικία είναι καθοριστικός παράγοντας για την ένδειξη της διατροφής ενός ατόμου. Δείτε ένα μενού που σχεδίασε για κάθε στάδιο της ζωής: παιδική ηλικία, εφηβεία, ενήλικες και γηρατειά.

Τι πρέπει να τρώμε κατά την παιδική ηλικία;

Φάση θηλασμού: Το μητρικό γάλα είναι απαραίτητο για την υγεία των παιδιών κατά τους πρώτους 6 μήνες της ζωής, καθώς είναι ένα πλήρες φαγητό και το μόνο που εγγυάται την ιδανική ποιότητα και ποσότητα θρεπτικών ουσιών για το μωρό, με ιδανικές συγκεντρώσεις πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπών , μέταλλα και βιταμίνες. «Το μητρικό γάλα παρέχει ακόμη νερό, με προστατευτικούς παράγοντες έναντι των κοινών παιδικών λοιμώξεων, απαλλαγμένο από μόλυνση και είναι τέλεια προσαρμοσμένο στον μεταβολισμό του παιδιού», επισημαίνει η Δρ.

Φάση απογαλακτισμού: Από την ηλικία των έξι μηνών, η αποκλειστική κατανάλωση μητρικού γάλακτος δεν ικανοποιεί όλες τις διατροφικές ανάγκες του παιδιού, απαιτώντας την εισαγωγή συμπληρωματικών συστατικών. Είναι επίσης από εκείνη την εποχή που τα περισσότερα παιδιά φτάνουν στο στάδιο της γενικής και νευρολογικής ανάπτυξης (μάσημα, κατάποση, πέψη και απέκκριση), τα οποία τους επιτρέπουν να λαμβάνουν άλλα τρόφιμα.

"Στην ηλικία των 6 μηνών, οι γονείς μπορούν να δώσουν συμπληρωματικά τρόφιμα, όπως δημητριακά, κόνδυλοι, κρέατα, όσπρια, φρούτα και λαχανικά τρεις φορές την ημέρα, που επίσης αποτελούνται από δημητριακά (δημητριακά και φασόλια) και λαχανικά. με υγιεινά τρόφιμα που είναι πιο κοινά στην περιοχή και τις διατροφικές συνήθειες της οικογένειας ", επισημαίνει ο διατροφολόγος.

Τι πρέπει να τρώμε κατά την εφηβεία;

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η εφηβεία είναι η περίοδος ζωής που ξεκινά από την ηλικία των 10 ετών και εκτείνεται έως την ηλικία των 20 ετών (συμπεριλαμβανομένης), κατά τη διάρκεια της οποίας εμφανίζονται έντονες σωματικές, ψυχολογικές και συμπεριφορικές αλλαγές κατά τη διάρκεια αυτού του ταξιδιού. Σε αυτήν τη φάση, η εκτόξευση ή η ταχεία φυσική ανάπτυξη κάνει τους νέους να χρειάζονται περισσότερες θερμίδες:

"Το ιδανικό είναι να τους ενθαρρύνουμε να έχουν ένα υγιεινό πρωινό και ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα, δηλαδή, με πρωτεΐνες (γάλα, γιαούρτι, τυρί, αυγό, άπαχο ζαμπόν, στήθος γαλοπούλας, άπαχο βόειο κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο), υδατάνθρακες (ψωμιά, δημητριακά, ρύζι, ζυμαρικά, πατάτες κ.λπ.), λαχανικά, φρούτα και λαχανικά. Έτσι, το δείπνο μπορεί να είναι ένα μικρό γεύμα, ένα ελαφρύ πιάτο, μια σούπα ή ένα σνακ ", επισημαίνει ο διατροφολόγος.

Η έλλειψη τροφής είναι ένας παράγοντας που μας ανησυχεί λιγότερο στο περιβάλλον μας, αλλά μια ανεπαρκής διατροφή, χωρίς την κάλυψη των διατροφικών αναγκών, μπορεί να επηρεάσει το ύψος τους και στη σωματική και διανοητική διάθεση των νέων, διαταράσσοντας τις δραστηριότητες και την ανάπτυξή τους. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που καταναλώνονται γενικά κάτω από τις απαιτήσεις είναι: βιταμίνη Α, Ε, Β6, φολικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρος και ψευδάργυρος.

● Βιταμίνη Α: Συκώτι, γάλα, αυγά, ιχθυέλαιο, λαχανικά, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, κιτρινωπά ή / και σκούρα πράσινα λαχανικά και φρούτα.

● Βιταμίνη Ε: Φύτρο σίτου, φυτικά έλαια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, λίπος γάλακτος, κρόκος αυγού και ξηροί καρποί.

Βιταμίνη Β6: Κόκκινο κρέας, συκώτι, αυγά, αγελαδινό γάλα, φύτρο σιταριού.

● Φολικό οξύ: Παιδιά, φυλλώδη λαχανικά και όσπρια, καλαμπόκι, φιστίκια, μαγιά.

● Ασβέστιο: Γάλα, γιαούρτι, τυρί, μπρόκολο, λάχανο, αυγά.

● Σίδηρος: Κόκκινα κρέατα, συκώτι, ιπποειδή, κρόκος αυγού, όσπρια, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα.

● Ψευδάργυρος: Κόκκινο και λευκό κρέας, συκώτι, θαλασσινά, αυγά, δημητριακά ολικής αλέσεως, φακές, φύτρο σιταριού.

Τι πρέπει να τρώμε κατά την ενηλικίωση;

Η ρουτίνα τρεξίματος και η άφθονη προσφορά νόστιμων και θερμιδικών τροφών, σε συνδυασμό με τη μείωση της σωματικής άσκησης και το καθημερινό άγχος, επηρεάζουν σημαντικά την ισορροπημένη διατροφή. Υπάρχουν δύο βασικά προβλήματα με τη σίτιση στην ενηλικίωση: σφάλμα κατά την επιλογή του μενού και πολλές ώρες χωρίς φαγητό. Αυτός ο συνδυασμός καταλήγει σε χρόνιες εκφυλιστικές ασθένειες, όπως η παχυσαρκία, η υπέρταση και ο διαβήτης.

"Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τροφή που πρέπει να καταναλώνεται σε μεγαλύτερη ποσότητα, αλλά υπάρχει ανάγκη να διατηρηθεί μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή για να εξασφαλιστεί επαρκής πρόσληψη όλων των θρεπτικών συστατικών (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, βιταμίνες, μέταλλα και ίνες") ) Είναι απαραίτητο να κάνουμε φρέσκα ή ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα τη βάση των τροφίμων », τονίζει η Sheila.

Αυτή η ποικιλία σημαίνει τρόφιμα όλων των τύπων - δημητριακά, ρίζες, κόνδυλοι, αλεύρια, όσπρια, λαχανικά, φρούτα, ξηροί καρποί, γάλα, αυγά και κρέατα - και ποικιλία σε κάθε τύπο - φασόλια, ρύζι, καλαμπόκι, πατάτες, μανιόκα, ντομάτες, κολοκύθα, πορτοκάλι, μπανάνα, κοτόπουλο, ψάρι κ.λπ. Χρησιμοποιούνται με μέτρο, τα έλαια, τα λίπη, το αλάτι και η ζάχαρη μπορούν να συμβάλουν στη διαφοροποίηση και να κάνουν τα τρόφιμα πιο νόστιμα χωρίς να το κάνουν θρεπτικά μη ισορροπημένο.

Τι πρέπει να τρώμε στα γηρατειά;

Οι διατροφικές συνήθειες αλλάζουν με την ηλικία λόγω διαφορετικών αναγκών σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά καθώς και σε άλλους παράγοντες, όπως πληροφορίες για τη δημόσια υγεία που σχετίζονται με τη διατροφή και την υγεία. Μερικά σημαντικά θρεπτικά συστατικά σε αυτό το στάδιο της ζωής είναι: ασβέστιο. σίδερο; ψευδάργυρος; μαγνήσιο (τα φυλλώδη λαχανικά είναι οι καλύτερες πηγές, ακολουθούμενα από λαχανικά, θαλάσσια προϊόντα, ξηρούς καρπούς, δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα). φωσφόρος (ξηρός σπόρος κολοκύθας, ψητή σόγια, αμύγδαλα, καρύδια Βραζιλίας, ηλιόσποροι, σαρδέλες, φιστίκια) · Βιταμίνη D (Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, μαργαρίνη, ψάρια) Βιταμίνη Α (συκώτι, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, καρότα, γλυκοπατάτες, μάνγκο, σπανάκι, φύλλα μπρόκολου) Βιταμίνη C (λεμόνι, πορτοκάλι, μανταρίνι, κάσιους, γκουάβα, μάνγκο, παπάγια, φράουλα, ακτινίδιο, ακρόλα και αστέρια).

"Μπορεί επίσης να βρεθεί σε λαχανικά όπως ντομάτες, πιπεριές, λάχανο και λάχανο). Βιταμίνη Β12 (ζωικές τροφές είναι οι μόνες φυσικές πηγές βιταμίνης Β12, όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, συκώτι, ψάρι, αυγά)" , τόνισε ο επαγγελματίας. * Η Sheila Basso (CRN 21,557) είναι ειδική στην κλινική διατροφή και την παχυσαρκία, την απώλεια βάρους και την υγεία από το Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο (Unifesp).