Είναι το λάδι καρύδας υγιές; Ανακαλύψτε 6 μύθους ή αλήθειες για αυτό το φαγητό

Παρά το γεγονός ότι ενδείκνυται όλο και περισσότερο σε δίαιτες, το λάδι καρύδας εξακολουθεί να αποτελεί αιτία αμφιβολίας, μύθου και θρύλου για τα οφέλη για την υγεία του. Επομένως, το προϊόν - το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα ή εποχιακά πιάτα - χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή για καλύτερη κατανόηση. Ανακαλύψτε μερικές αλήθειες για αυτό το συστατικό και πώς μπορούμε να το απολαύσουμε στην καθημερινή μας ζωή με υγιή τρόπο.

Φτιαγμένο από έναν από τους πιο ισχυρούς και θρεπτικούς καρπούς για την υγεία μας, είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι το λάδι καρύδας δεν είναι υγιές. Το προϊόν είναι πράγματι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο φαγητό μας. Σύμφωνα με τον διατροφολόγο Carolina Xavier, πρέπει απλώς να είστε προσεκτικοί για να αξιοποιήσετε καλύτερα τα συστατικά του. "Το λάδι καρύδας μπορεί να είναι πολύ ευεργετικό για την υγεία, αρκεί να χρησιμοποιείται σωστά. Το προϊόν έχει κορεσμένο λίπος, αλλά αν χρησιμοποιηθεί στην ιδανική ποσότητα δεν είναι επιβλαβές για την υγεία", επισημαίνει ο διατροφολόγος, ο οποίος επισημαίνει επίσης θρεπτικά οφέλη από λάδι καρύδας. "Είναι πλούσιο σε τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας, γι 'αυτό απορροφάται γρήγορα και χρησιμοποιείται ευρέως σε όσους έχουν προβλήματα με την απορρόφηση λίπους στη διατροφή. Φέρνει επίσης ένα αίσθημα κορεσμού,τι σε κάνει να μείνεις περισσότερο χωρίς να πεινάς. ", εξηγεί ο διατροφολόγος.

Παρακάτω, παρουσιάζει μερικούς μύθους και αλήθειες αυτού του φαγητού. Ολοκλήρωση αγοράς!

6 μύθοι και αλήθειες για τη χρήση ελαίου καρύδας στην υγιεινή διατροφή

1 - Παρέχει κορεσμένο λάδι καρύδας;

Αλήθεια

Με την επιβράδυνση των διαδικασιών πέψης, η κατανάλωση λαδιού καρύδας αναστέλλει την υπερβολική πείνα, τη διάσημη λαιμαργία. "Ανάλογα με την ποσότητα που πρόκειται να καταναλώσετε, θα πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη κρέατος και προϊόντων που έχουν υψηλή ποσότητα κορεσμένου λίπους για να διατηρήσετε την ισορροπία στη διατροφή", λέει ο διατροφολόγος.

2 - Το λάδι καρύδας χάνει βάρος;

Μύθος

Ενώ εξασφαλίζετε κορεσμό, η χρήση λαδιού καρύδας μόνο δεν θα σας κάνει να χάσετε μετρήσεις. "Το λάδι καρύδας βοηθά μόνο στη διαδικασία απώλειας βάρους, αλλά δεν λειτουργεί ως θαύμα", προειδοποιεί ο διατροφολόγος.

3 - Βοηθά το λάδι στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας;

Αλήθεια

Σύμφωνα με τον διατροφολόγο, τρόφιμα που περιέχουν λίπη συνήθως βοηθούν στην πέψη. "Τα λίπη αναμιγνύονται με τον βλωμό και τα κόπρανα, διευκολύνοντας τη διέλευση μέσω του πεπτικού συστήματος", επισημαίνει.

4 - Μπορεί το λάδι καρύδας να αντικαταστήσει το ελαιόλαδο;

Μύθος

Σύμφωνα με την Καρολίνα, το ελαιόλαδο δεν πρέπει να ανταλλάσσεται με λάδι καρύδας, καθώς είναι πλούσιο σε ωμέγα 9, ένα υγιές λίπος που ωφελεί την καρδιαγγειακή υγεία και τη μείωση της χοληστερόλης. Το λάδι καρύδας, από την άλλη πλευρά, έχει κορεσμένο λίπος το οποίο, παρά το ότι είναι πιο εύκολο να απορροφηθεί, δεν έχει θρεπτικά συστατικά για το σώμα.

5 - Είναι το λάδι καρύδας καλό για το δέρμα και τα μαλλιά;

Αλήθεια

Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος και την ενυδάτωση των μαλλιών. "Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά συστατικά του βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες προκαλούν πρόωρη γήρανση των κυττάρων", τονίζει ο διατροφολόγος.

6 - Μπορούν όλοι να καταναλώνουν λάδι καρύδας;

Μύθος

Τα άτομα που έχουν καρδιαγγειακά προβλήματα, υψηλή χοληστερόλη και μεταβολικό σύνδρομο πρέπει να είναι προσεκτικά όταν χρησιμοποιούν τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, όπως λάδι καρύδας.

Λάδι καρύδας: ποιες είναι οι συστάσεις για κατανάλωση;

Το λάδι καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σοτάρουμε τρόφιμα και συνταγές. Στην εξαιρετικά παρθένα έκδοση του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα σαλάτας. "Όπως όλα τα λιπαρά, χρειάζεται μέτρια κατανάλωση. Δεν συνιστάται ιδιαίτερα για τηγανητά τρόφιμα, καθώς μπορεί να κάνει τα τρόφιμα να έχουν γεύση όπως καρύδα, όπως τηγανιτές πατάτες και κρέατα, για παράδειγμα", καταλήγει ο διατροφολόγος.

Original text