Το τζίντζερ είναι ένας ισχυρός σύμμαχος της υγείας σας! Μάθετε τα οφέλη σας

Προτεινόμενο προϊόν

Βιολογικό τζίντζερ Taeq

Βιολογικό τζίντζερ Taeq

Κουμπί παράδοσης Pão de Açúcar

Όσοι τηρούν την αποτοξίνωση έχουν πιθανώς χρησιμοποιήσει τζίντζερ σε τουλάχιστον μία συνταγή. Αυτό συμβαίνει επειδή το συστατικό χρησιμοποιείται ευρέως σε τσάι, πράσινους χυμούς και σούπες αποτοξίνωσης, εκτός από το ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα λόγω της έντονης γεύσης του. Προέρχονται από την Ασία, τα οφέλη αυτής της ρίζας για την υγεία μας είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό σε χώρες όπως η Ινδία και η Κίνα. Εκεί, το τζίντζερ είχε ήδη μια ιατρική σφραγίδα, αν και χρησιμοποιείται επίσης σε ανατολίτικα πιάτα. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν όλα τα οφέλη για την υγεία του.

Το τζίντζερ έχει ισχυρή θρεπτική αξία

Εάν δεν είστε πεπεισμένοι σχετικά με τους λόγους για την υιοθέτηση τζίντζερ στη διατροφή σας, ξέρετε ότι είναι μια πηγή μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου, του ασβεστίου και του καλίου. Επιπλέον, έχει βιταμίνη C και B6, για να αναφέρουμε μέρος της ισχυρής θρεπτικής του αξίας. Όμως, ειλικρινά, είναι προς το παρόν καλύτερα να θυμάστε ότι χρησιμοποιείται σε συνταγές για όσους αναζητούν μια πιο οργανική και υγιεινή διατροφή ή ως καθολική θεραπεία για διάφορους τύπους προβλημάτων.

Τα τρόφιμα χρησιμοποιούνται ευρέως κατά του κρυολογήματος

Η ιατρική ισχύς του τζίντζερ επιβεβαιώνεται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), ο οποίος επιβεβαιώνει την αποτελεσματική χρήση του στη θεραπεία της γρίπης και του κρυολογήματος. Αυτό συμβαίνει επειδή εκτός από το ότι είναι ένα μεγάλο αντιφλεγμονώδες, ανακουφίζει γενικά τον πόνο, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και εξακολουθεί να είναι ένα καλό αντιβακτηριακό. Για όλους αυτούς τους παράγοντες, τα τσάγια και τα σιρόπια σας είναι ιδανικά για την καταπολέμηση του βήχα και του φλέγματος, συμπτώματα που παρουσιάζονται ακόμη και στο παραμικρό κρυολόγημα.

Η ρίζα είναι καλή για πέψη

Σε ένα από τα εγχειρίδιά του, ο ΠΟΥ αναφέρει ότι η ρίζα «βελτιώνει την πέψη, δίνει ενέργεια, ανακουφίζει τη διάρροια και διεγείρει την όρεξη». Μέρος αυτού είναι εφικτό επειδή το τζίντζερ διεγείρει το πάγκρεας, το οποίο καθιστά τα θρεπτικά συστατικά απορροφάται καλύτερα από το σώμα και επιτρέπει στο πεπτικό σύστημα να μην χρειάζεται να δουλεύει τόσο σκληρά. Για να μην αναφέρουμε ότι είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, καθιστώντας το απαραίτητο φαγητό για όσους υποφέρουν από δυσκοιλιότητα.

Ενδείκνυται κατά της ναυτίας

Ακόμα σύμφωνα με τον ΠΟΥ, το τζίντζερ είναι πολύ κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από ναυτία, είτε λόγω ασθένειας είτε όχι. Στην πραγματικότητα, η τροφή αναφέρεται ως βασικό συστατικό σε δύο διαφορετικά εγχειρίδια: ένα για το AIDS και το άλλο για την εγκυμοσύνη. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι πολύ κοινό για άτομα σε αυτές τις δύο καταστάσεις να υποφέρουν από ναυτία, και σε καμία περίπτωση δεν αποτελεί αντένδειξη του τζίντζερ, αντίθετα. Όταν αναφερόμαστε σε γυναίκες που περιμένουν ένα μωρό, συνιστάται ειδικά στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης, μαζί με το χαμομήλι και άλλες πηγές βιταμίνης Β6.

Βοηθά στην ανακούφιση του πόνου

Οι γυναίκες που πάσχουν από κράμπες της εμμήνου ρύσεως μπορεί επίσης να δουν το τζίντζερ ως εξαιρετικό σύμμαχο κατά του πόνου. Επειδή είναι αντιφλεγμονώδες, βοηθά επίσης άτομα που έχουν προβλήματα στις αρθρώσεις και βιώνουν μυϊκό πόνο. Επιπλέον, το λάδι του χρησιμοποιείται επίσης σε μασάζ που μπορούν να ανακουφίσουν αυτά τα προβλήματα. Μια τέτοια πρακτική είναι ιδιαίτερα κοινή στην Ιαπωνία.

Το τζίντζερ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Εάν αυτό που ψάχνετε είναι να αποτρέψετε την πρόωρη γήρανση του δέρματος, είναι επίσης σημαντικό να επενδύσετε στο τζίντζερ λόγω των αντιοξειδωτικών παραγόντων του. Στην πραγματικότητα, αυτοί θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα και θα καταπολεμήσουν τις ελεύθερες ρίζες. Αποτρέπουν επίσης το σχηματισμό λιπαρών πλακών στις αρτηρίες και τις αλλαγές στο DNA των κυττάρων. Επομένως, μπορούμε επίσης να πούμε ότι η ρίζα είναι καλή στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Καλό για όσους θέλουν να κάνουν δίαιτα

Θυμηθείτε ότι είπαμε ότι το τζίντζερ βοηθά στην πέψη; Λοιπόν, με την επιτάχυνση του μεταβολισμού γίνεται επίσης ένας μεγάλος σύμμαχος των δίαιτων, βοηθώντας στην καύση θερμίδων και τη θεραπεία της παχυσαρκίας. Επομένως, χρησιμοποιείται τόσο σε συνταγές αποτοξίνωσης. Αξίζει να σημειωθεί ότι ενώ είναι ακατέργαστο, η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που παρέχει είναι πολύ υψηλότερη, οπότε αποφύγετε να μαγειρέψετε αυτή τη ρίζα πάρα πολύ για να έχετε όλα τα οφέλη της στο φαγητό σας.

Συνιστώμενες από τον ΠΟΥ συνταγές τζίντζερ

Είναι αλήθεια ότι το τζίντζερ μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους, που κυμαίνονται από ακατέργαστη έως σκόνη, που είναι η ξηρή, ξεφλουδισμένη και αλεσμένη εκδοχή. Αυτός είναι ο λόγος που θεωρείται ως συστατικό τόσο για γλυκά όσο και για αλμυρά τρόφιμα. Όμως, όσον αφορά την υγεία, δεν υπάρχει τίποτα σαν σιρόπια και τσάι για να έχει εγγυημένη αποτελεσματικότητα. Ως εκ τούτου, ο ίδιος ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δημοσίευσε σε εγχειρίδια μερικές καλές συνταγές που μπορούν να γίνουν με το συστατικό. Ρίξτε μια ματιά σε μερικά από αυτά:

Ενεργειακό ποτό - Βράζουμε μια μεγάλη σκελίδα σκόρδο, κουρκούμη, φρέσκο ​​τζίντζερ κομμένο σε μικρά κομμάτια, νερό και γάλα. Μαγειρέψτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά και στη συνέχεια αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρά. Αν θέλετε, προσθέστε ένα κουτάλι μέλι ή ζάχαρη για να γλυκάνετε το ποτό.

Τζίντζερ ποτό - Πρώτα, χωρίστε οκτώ ποτήρια νερό, τρεις κουταλιές της σούπας τζίντζερ, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και ένα μικρό ψιλοκομμένο κουκουνάρι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και αφήστε τα σε ένα καθαρό σκεπαστό δοχείο σε ένα ζεστό μέρος για μια ολόκληρη ημέρα. Τέλος, πιείτε το χυμό που σχηματίστηκε με αυτό το τζίντζερ και, αν θέλετε, φάτε επίσης τον κουκουνάρι.

Έγχυση τζίντζερ - Για αυτήν τη συνταγή θα χρειαστείτε μόνο τζίντζερ και νερό, στην αναλογία που προτιμάτε. Βάλτε κομμάτια τζίντζερ στο κρύο νερό και στη συνέχεια βράστε το μείγμα για δέκα λεπτά. Τοποθετήστε το ποτό σε σκεπαστό δοχείο. Πίνετε τρία ποτήρια υγρού χωρίς το τζίντζερ κάθε μέρα πριν από τα γεύματα.