Ελαφριά τυριά: Μάθετε ποιοι είναι οι πιο υγιείς τύποι για τη διατροφή σας

Προτεινόμενο προϊόν

Ελαφριά στάρπη με ίνες Taeq 200g

Ελαφριά στάρπη με ίνες Taeq 200g

Κουμπί παράδοσης Pão de Açúcar

Ένα τυρί ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα, έτσι δεν είναι; Ως εκ τούτου, είναι συχνά μέρος της δίαιτας απώλειας βάρους. Οι ελαφριές, λιτές εκδόσεις, με λιγότερα λιπαρά και θερμίδες, είναι ιδανικές για να συνοδεύουν τις καθημερινές συνταγές. Μάθετε ποιοι τύποι τυριών είναι πιο υγιεινοί και πιο θρεπτικοί για τη διατροφή όσων θέλουν να χάσουν βάρος.

Φώτα, αλλά όχι λιγότερο θρεπτικά. Τα λιπαρά τυριά, εκτός από το ότι έχουν χαμηλές ποσότητες λιπών και θερμίδων, είναι ισχυρές πηγές πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων, όπως το ασβέστιο, για παράδειγμα. Ως εκ τούτου, η κατανάλωσή του σχετίζεται με την καλή λειτουργία του σώματος, τη ρύθμιση του σώματος και την επιτάχυνση των μεταβολικών αντιδράσεων, ευνοώντας τη φυσική καύση των τοπικών λιπών. Η διατροφολόγος Carolina Barcellos επαναλαμβάνει:

"Επειδή έχουν λιγότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη, μπορούν να ωφελήσουν την απώλεια βάρους. Ωστόσο, είναι σημαντικό να τονιστεί ότι αυτό θα επιτευχθεί μόνο με βάση μια ισορροπημένη διατροφή και υγιεινές συνήθειες τρόπου ζωής", επισημαίνει ο επαγγελματίας.

Εξοχικό σπίτι, ρικότα, ορυχεία ... Ανάμεσα στα ελαφριά τυριά, ποια είναι τα πιο υγιεινά για κατανάλωση; Παρακάτω, ο διατροφολόγος χωρίζει για εμάς και εξηγεί τα οφέλη του καθενός. Ολοκλήρωση αγοράς!

5 τύποι ελαφριών τυριών που συμβάλλουν στην υγιή απώλεια βάρους

1 - Τυρί cottage: Σύμφωνα με την Carolina Barcellos, αυτή είναι η επιλογή τυριού με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη: "Είναι πλούσιο σε ασβέστιο και πρωτεΐνες που εξάγονται από ορό γάλακτος. Αυτό το τυρί είναι μια καλή επιλογή για πατέ, για να συνοδεύσετε φρούτα και μαρμελάδες, γιατί έχει κρεμώδη υφή και απαλή γεύση ", λέει ο διατροφολόγος.

2 - Ricotta: Αν και όχι συγκεκριμένα ένα τυρί, το ricotta χρησιμοποιείται ευρέως ως έχει. Και, όπως το εξοχικό σπίτι, έχει επίσης χαμηλά επίπεδα λίπους και χοληστερόλης, καθιστώντας το μια καλή επιλογή για ισορροπημένες δίαιτες.

"Το Ricotta είναι πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου, αλλά αυτό το θρεπτικό συστατικό είναι σε μικρότερη ποσότητα σε σύγκριση με άλλα τυριά. Με ελαφριά και κοκκώδη υφή, είναι υπέροχο να τρώτε σε σάντουιτς και να συνοδεύετε σαλάτες", επισημαίνει η Καρολίνα.

3 -Τυρί Minas: Με απαλή υφή και απαλή υφή, το τυρί minas, σε σύγκριση με το τυρί cottage και ricotta, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη. Ωστόσο, σύμφωνα με τον διατροφολόγο, υπάρχουν επιλογές μείωσης του φωτός και του λίπους που είναι πιο υγιείς για κατανάλωση.

4 - Ελαφρύ πηγμένο γάλα: Για να μεταδώσετε ψωμί, τοστ και ακόμη και μπισκότα, το πηγμένο γάλα για τυρί είναι μια νόστιμη και πολύ πρακτική επιλογή για την καθημερινή ζωή: "Είναι μία από τις επιλογές με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά η ελαφριά έκδοση μειώνεται κατά λίπος και συχνά επίσης σε θερμίδες. Αυτή η ελαφριά έκδοση είναι μια καλή εναλλακτική λύση για μια διατροφή και για την απώλεια βάρους ", επισημαίνει ο διατροφολόγος.

5 - Μοτσαρέλα Buffalo: Παράγεται από γάλα βουβάλου, αυτό το τυρί είναι ιδανικό για μια υγιεινή διατροφή: "Είναι περισσότερη πρωτεΐνη και μεγάλη πηγή ασβεστίου, αυτό το τυρί έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη, σε σύγκριση με τα παραγόμενα τυριά με αγελαδινό γάλα. Με ινώδη και ελαστική υφή, συνδυάζεται με σάντουιτς, σαλάτες, σνακ ", προσθέτει η Καρολίνα.

Περιορισμός κατανάλωσης: Μάθετε την απαραίτητη φροντίδα με τυρί στη διατροφή

Για την Carolina Barcellos, τα τυριά μπορούν να συμπεριληφθούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, αρκεί να καταναλώνονται με προσοχή: "Όταν καταναλώνονται με ισορροπία, μπορούν να φέρουν πολλά οφέλη. Είναι απαραίτητο να τονιστεί η σημασία μιας εξατομικευμένης προβολής για την προσαρμογή μιας ισορροπημένης διατροφής, τελικά, κάθε άτομο είναι μοναδικό. Υπάρχουν πολλές επιλογές τυριών, καθεμία με διαφορετικές υφές και γεύσεις που περιλαμβάνονται σε σνακ, αλμυρά παρασκευάσματα και ακόμη και γλυκά ", καταλήγει ο επαγγελματίας.

* Η Carolina Barcellos (CRN2-13592) είναι κλινικός διατροφολόγος και παρέχει το κοινωνικό δίκτυο της κλινικής για πληροφορίες και επικοινωνία: Nutrissoma