Γνωρίζατε ότι το κάσιους είναι ένας ισχυρός σύμμαχος στην καταπολέμηση της αναιμίας; Ίσως έχετε ακούσει ότι οι μπανάνες μπορούν να αποτρέψουν κράμπες ή ότι τα μήλα ρυθμίζουν τη λειτουργία του εντέρου. Αλλά πολλά φρούτα - όπως το κάσιους - καταλήγουν να μένουν εκτός όταν μιλάμε για τα οφέλη για την υγεία τους. Όλα τα φρούτα είναι πολύ σημαντικά τρόφιμα σε μια υγιεινή διατροφή και μπορούν να συμπεριληφθούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας: για πρωινό, το απογευματινό σνακ ή ακόμα και στη σαλάτα μεσημεριανού. Εκτός από το ότι είναι εξαιρετικά νόστιμα, είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία τα καθιστούν απαραίτητα για την καλή λειτουργία του σώματος και για την καταπολέμηση των ασθενειών. Ολοκλήρωση αγοράς!
Σε τελική ανάλυση, τι είναι η αναιμία;
Η αναιμία είναι μια πολύ κοινή ασθένεια, που προκαλείται από ανεπάρκεια αιμοσφαιρίνης. Αυτή η πρωτεΐνη, η οποία βοηθά στη μεταφορά οξυγόνου μέσω του αίματος, εξαρτάται από ορισμένα θρεπτικά συστατικά - όπως ο σίδηρος - που θα συντεθούν. Ο σίδηρος είναι τόσο σημαντικός στον σχηματισμό αιμοσφαιρινών που η έλλειψη αυτής της θρεπτικής ουσίας στο σώμα είναι η κύρια αιτία της αναιμίας. Η φωτεινή πλευρά είναι ότι, στις περισσότερες περιπτώσεις, η ασθένεια μπορεί να καταπολεμηθεί μόνο κάνοντας μερικές αλλαγές στη διατροφή. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο είναι σίγουρα πολύ σημαντική για την ομαλοποίηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης, αλλά όταν η πρόσληψη ανόργανων συστατικών δεν είναι αρκετή, υπάρχουν και άλλες επιλογές που βοηθούν στην πρόληψη της αναιμίας.
Το κάσιους είναι πηγή σιδήρου
Δεδομένου ότι το σώμα δεν παράγει σίδηρο, είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε τρόφιμα που ικανοποιούν την καθημερινή ζήτηση που απαιτείται για την υγεία μας. Καθώς το κάσιου περιέχει το θρεπτικό συστατικό, βοηθά στην αύξηση της ποσότητας αιμοσφαιρίνων στο αίμα και στην καταπολέμηση της αναιμίας. Επομένως, η συμπερίληψη φρούτων στη διατροφή είναι ένας καλός τρόπος για την πρόληψη της νόσου. Αλλά μερικές φορές, ακόμη και αν καταναλώνετε επαρκή ποσότητα σιδήρου μέσω της διατροφής σας, το σώμα δεν εξομοιώνεται καλά με το ορυκτό - είτε λόγω της δυσκολίας του ίδιου του σώματος είτε λόγω ουσιών που επηρεάζουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Έτσι, είναι σημαντικό να γνωρίζετε την κατανάλωση καφεΐνης, για παράδειγμα, η οποία μπορεί να δυσκολεύσει τον οργανισμό να αφομοιώσει τον σίδηρο. Το ιδανικό είναι να αφήσετε ποτά με καφεΐνη για στιγμές της ημέρας πιο μακριά από το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο.
Η βιταμίνη C βοηθά στη σύνθεση σιδήρου - και είναι ακόμη πιο συγκεντρωμένη στο μέλι των δυτικών ανακαρδίων
Εκτός από τις ουσίες που παρεμποδίζουν την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, υπάρχουν επίσης εκείνες που βοηθούν. Στην περίπτωση του σιδήρου, το ιδανικό είναι να το φάτε με τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C, καθώς αυτή η θρεπτική ουσία βοηθά στην αφομοίωση του ανόργανου συστατικού από το σώμα μας. Αυτό καθιστά το κάσιους ένα ακόμη πιο ισχυρό όπλο για την καταπολέμηση της αναιμίας - καθώς, εκτός από το να περιέχει σίδηρο, ο καρπός είναι επίσης πολύ πλούσιος σε βιταμίνη C. πορτοκάλι. Το μέλι ανακαρδιοειδών - φτιαγμένο από χυμό φρούτων - είναι επίσης μια εναλλακτική λύση. Επειδή είναι συμπυκνωμένο, περιέχει έως και έξι φορές περισσότερη βιταμίνη C από το ίδιο το κάσιους και, σε ορισμένες περιοχές, χρησιμοποιείται ακόμη και ως φάρμακο κατά της αναιμίας.
