Επίσης γνωστά ως ελαιώδη φρούτα, τα κάστανα είναι εξαιρετικοί σύμμαχοι στην καταπολέμηση της αϋπνίας και του ελέγχου βάρους. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως το σελήνιο και η βιταμίνη Ε, και τα δύο με αντιοξειδωτική δράση. Επειδή έχουν μεγάλη ποικιλία σχημάτων και γεύσεων, τα κάστανα θεωρούνται πρακτικά και νόστιμα σνακ, εύκολο να τα βάλεις στην τσάντα για να τα ενσωματώσεις στη ρουτίνα της σύγχρονης ζωής.
Ορισμένες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν από Αμερικανούς επιστήμονες έχουν απαριθμήσει οκτώ τύπους ξηρών καρπών, σύμφωνα με τα οφέλη για την υγεία που μπορούν να αποφέρουν εάν καταναλώνονται σωστά. Ανακαλύψτε τη δύναμή σας και κατακτήστε την υγεία σας.
Χαμηλότερη χοληστερόλη: ξηροί καρποί
Μια μελέτη με 365 άτομα διαπίστωσε ότι όσοι καταναλώνουν 30 γραμμάρια ξηρών καρπών καθημερινά καταφέρνουν να μειώσουν έως και 0,3 βαθμούς στη συνολική χοληστερόλη σε ένα μήνα.
Κόπωση: καρύδια ανακαρδιοειδών
Περιέχουν διπλάσια συγκέντρωση σιδήρου από μια μπριζόλα, βοηθώντας στη μεταφορά οξυγόνου μέσω των κυττάρων του αίματος, βελτιώνοντας την κούραση και τη συγκέντρωση.
Καταπολέμηση κρυολογήματος και γρίπης: πεκάν
Πέντε πεκάν περιέχουν περίπου το 1/6 της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης ψευδαργύρου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των κυττάρων άμυνας του αίματος, τα οποία καταπολεμούν τους ιούς και τα βακτήρια.
Απώλεια βάρους: φιστίκια
Τα λίπη, οι ίνες και οι πρωτεΐνες βοηθούν στην παρατεταμένη αίσθηση κορεσμού, οδηγώντας σε λιγότερα γλυκά. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ διαπίστωσαν ότι οι δίαιτες μέτριου λίπους που περιλαμβάνουν φυστίκια και φυστικοβούτυρο είναι πιο αποτελεσματικές στην απώλεια βάρους από εκείνες που δεν έχουν αυτό το καρύδι.
Χαμηλότερη αρτηριακή πίεση: φυστίκια
Δύο μερίδες που ταιριάζουν στην παλάμη του χεριού περιέχουν περισσότερο κάλιο από μια μπανάνα και όταν είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής, βοηθά στον έλεγχο της υπέρτασης.
Πρόληψη καρκίνου: Καρύδια Βραζιλίας
Η πηγή σεληνίου, βοηθά στην προστασία των κυττάρων, μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως η ουροδόχος κύστη και ο προστάτης. Δύο ξηροί καρποί της Βραζιλίας την ημέρα παρέχουν περισσότερο σελήνιο από τις καθημερινές ανάγκες.
Αντιμετώπιση του διαβήτη: Αμύγδαλα
Πλούσια σε φυτικές ίνες και χωρίς υδατάνθρακες, τα αμύγδαλα μειώνουν τον γλυκαιμικό δείκτη του γεύματος στο οποίο ανήκουν και εξακολουθούν να έχουν μαγνήσιο για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
Γενική υγεία: φουντούκια
Πλούσιο σε μονοακόρεστα λίπη, φιλικά προς την καρδιά, είναι μια φυσική πηγή βιταμίνης Ε, η οποία προστατεύει τα κύτταρα. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, φολικό οξύ και βιοτίνη, καθιστώντας την μια υγιεινή τροφή.
* Μελέτες που δημοσιεύθηκαν στη βρετανική εφημερίδα Daily Mail
