Ξέρετε ποιο είναι το pH; Το ακρωνύμιο που σημαίνει «δυναμικό υδρογόνου», είναι ζωτικής σημασίας για την υγιή λειτουργία του σώματός μας και η ισορροπία του μπορεί να μας απαλλάξει από διάφορες ασθένειες. Δεν είναι περίεργο το γεγονός ότι οι δίαιτες αλκαλοποίησης είναι αποδεικτικές. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη της διατήρησης μιας δίαιτας εστιασμένης στο ιδανικό pH!
Το δυναμικό υγιεινής είναι μια κλίμακα που μετρά το βαθμό οξύτητας και αλκαλικότητας στον οργανισμό μας, που κυμαίνεται από 0 έως 14 - μέγιστη οξύτητα και μέγιστη αλκαλικότητα αντίστοιχα. "Ο οργανισμός μας έχει pH περίπου 7,35 έως 7,45, δηλαδή ελαφρώς αλκαλικό και ο στόχος μας είναι να διατηρήσουμε το pH όσο το δυνατόν πιο κοντά στην τιμή αυτή. Έτσι, είμαστε σε θέση να διατηρήσουμε μια καλύτερη ποιότητα ζωής", εξηγεί η διατροφολόγος Nathana Ciniglia.
Για να διατηρήσουμε το pH στο ιδανικό σημείο, πρέπει να ακολουθήσουμε τις οδηγίες μιας ισορροπημένης διατροφής. Για να ξεκινήσετε, είναι απαραίτητο να μετριάσετε την κατανάλωση προϊόντων που παράγουν οξύτητα, όπως κόκκινο κρέας, εξευγενισμένα δημητριακά, μεταποιημένα τρόφιμα και ζάχαρη. Μια άλλη φόρμουλα για καλή υγεία είναι να έχετε επαρκή διατροφή και άσκηση.
Συμπτώματα μη ισορροπημένου pH στο σώμα
Για να μάθουμε αν έχουμε ένα μη ισορροπημένο pH, απλώς εξετάστε πολύ κοινά συμπτώματα: υπερβολική κόπωση, υπερβολικό αέριο, καούρα και αίσθημα έλλειψης όρεξης, μπορεί να είναι δείκτες οξύτητας. Αϋπνία, ημικρανίες, δυσκοιλιότητα, κατακράτηση υγρών και κακή αναπνοή μπορεί επίσης να προκύψουν σε αυτήν την περίπτωση.
"Το άγχος και η κακή διατροφή είναι παράγοντες που κάνουν το pH πιο όξινο, οπότε πρέπει να φροντίσουμε τόσο το φαγητό όσο και το μυαλό μας", συμβουλεύει ο ειδικός. Σύμφωνα με αυτήν, όταν μειώνουμε την κατανάλωση όξινων τροφών, μειώνουμε τη φλεγμονή των κυττάρων, επιταχύνουμε τον μεταβολισμό, ενισχύουμε τον οργανισμό μας και ακόμη και η απώλεια βάρους γίνεται πιο αποτελεσματική.
Τρόφιμα που ισορροπούν το pH στο αίμα
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά - Το λάχανο, το chard, το μαρούλι, το σπανάκι και η ρόκα είναι παραδείγματα πράσινων φυλλωδών λαχανικών που αλκαλίζουν το αίμα και εξακολουθούν να προσθέτουν φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες στη διατροφή.
Μαϊντανός - Εκτός από την αλκαλοποίηση, ο μαϊντανός είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό και αποτοξινωτικό.
Αβοκάντο - Έχει δύο τύπους λιπών στη σύνθεσή του που είναι ευεργετικά και βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων των τριγλυκεριδίων καιχοληστερίνηστο αίμα, το οποίο μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Μπρόκολο - Μεταξύ των πολλών πλεονεκτημάτων αυτού του λαχανικού, είναι η άφθονη παρουσία βιταμίνης Β9, φολικού οξέος, που συμβάλλει στην καρδιαγγειακή υγεία, βοηθά στον έλεγχο της αναιμίας, μειώνει τον κίνδυνο νόσου του Αλτσχάιμερ και εξασφαλίζει μια υγιή εγκυμοσύνη.
Νερό καρύδας - Είναι ήδη γνωστό ως ισχυρός φυσικός επανυδατωτής και εξακολουθεί να είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, χαλκό, σίδηρο, βιταμίνες Β (Β1, Β2 και Β5), Α και Γ, που το καθιστούν αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό .
