Αγαπημένη στη βραζιλιάνικη κουζίνα λόγω της ασυναγώνιστης γεύσης της, το açaí έχει το πλεονέκτημα να προσφέρει αρκετά συγκεκριμένα οφέλη για την υγεία. Ως πηγή ινών, βοηθά στην αύξηση της αίσθησης κορεσμού στο σώμα και βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου. προστατεύει την καρδιά έχοντας ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται ανθοκυανιδίνη. και εγγυάται πολύ περισσότερη ενέργεια για το σώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες.
Αλλά ξέρατε ότι είναι δυνατόν να φτιάξετε τα φρούτα ακόμα πιο νόστιμα και θρεπτικά κάνοντας κάποια μείγματα; Δείτε επιλογές για συστατικά που εγγυώνται έναν καλό συνδυασμό:
1. Η μπανάνα και ο χυμός πορτοκάλι καθιστούν το açaí πιο θρεπτικό
Μία επιλογή για να αυξήσετε το açaí - τόσο στη γεύση όσο και στο θρεπτικό μέρος - είναι να το αναμίξετε με μπανάνα και χυμό πορτοκαλιού. Ο πρώτος καρπός βοηθά επίσης στην εξασφάλιση περισσότερης ενέργειας, έχει ίνες, κάλιο και επίσης μειώνει τον κίνδυνο αναιμίας με το σίδηρο στη σύνθεσή του. Το ποτό ενισχύει την ανοσία επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, βοηθά στην πέψη, καταπολεμά την πρόωρη γήρανση λόγω της παρουσίας αντιοξειδωτικών και παρέχει επίσης περισσότερη ενέργεια για να είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες.
Για να το κάνετε, απλά χτυπήστε τα πάντα στο μπλέντερ - και, αν θέλετε, προσθέστε λίγο granola στην κορυφή ή άλλο συστατικό της επιλογής σας για να προσθέσετε την τελευταία πινελιά.
2. Το γιαούρτι ενισχύει τα οστά
Για να φτιάξετε açaí με διαφορετική υφή, μπορείτε επίσης να το κτυπήσετε σε ένα μπλέντερ μαζί με ένα ποτήρι απλό γιαούρτι. Εκτός από την αύξηση της γεύσης, αυτό το επιπλέον συστατικό έχει το πλεονέκτημα της αύξησης της ανοσίας, ενισχύει τα οστά ως εξαιρετική πηγή ασβεστίου, είναι καλό για το νευρικό σύστημα επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β και είναι επίσης πηγή πρωτεϊνών.
3. Η μπανάνα και η βρώμη είναι ένας συνδυασμός που δίνει στο σώμα περισσότερη ενέργεια
Εκτός από το χυμό πορτοκαλιού, μπορείτε επίσης να συνδυάσετε μπανάνες στο açaí με βρώμη Τα πλεονεκτήματα αυτού του συστατικού είναι τα εξής: μεγαλύτερη παροχή ενέργειας για την πηγή υδατανθράκων, μεγαλύτερη αίσθηση κορεσμού λόγω της παρουσίας ινών, μείωση της χοληστερόλης, ενίσχυση της καρδιαγγειακής υγείας και πρόληψη του διαβήτη με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Η συνταγή είναι πολύ απλή: απλά χτυπήστε το açaí σε ένα μπλέντερ με 1 ψιλοκομμένη μπανάνα συν 4 κουταλιές της σούπας βρώμη. Στη συνέχεια σερβίρετε με πάγο και πηγαίνετε!
4. Το Chia είναι πλούσιο σε ωμέγα 3
Για να κλείσετε τη λίστα με τις ιδέες, ακολουθεί η συμβουλή: χτυπήστε τον πολτό açaí σε ένα μπλέντερ με 1 κουταλιά της σούπας chia (μαζί με λίγο αποβουτυρωμένο γάλα, ώστε το ποτό να αποκτήσει μια πιο υγρή υφή). Ο σπόρος, ο οποίος μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους στα τρόφιμα, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων επειδή είναι πλούσιος σε ωμέγα 3, καταπολεμά τον καρκίνο με την παρουσία αντιοξειδωτικών, ασβεστίου, σιδήρου και ινών - που συμβάλλουν στην ικανοποίηση του σώματος γρήγορη και ακόμη και βελτίωση της εντερικής υγείας.
