Τρόφιμα που θεραπεύουν: Καταπολέμηση της νόσου χωρίς φάρμακο!

Πρέπει να εμφανίζονται και να ακολουθούνται καλά παραδείγματα. Γνωρίζουμε ήδη για τη θεραπευτική δύναμη της τροφής και την επίδραση της φύσης στη ζωή μας - τη λεγόμενη θρεπτική ουσία - ωστόσο, όταν η θεωρία γίνεται πρακτική, είναι πάντα σημαντικό να τονίσουμε ότι είναι δυνατόν να ζήσουμε χωρίς τη χρήση φαρμάκων. Το καλύτερο παράδειγμα της ιατρικής ισχύος της βιοδραστικής διατροφής συνέβη πρόσφατα στην Πολωνία και διαδίδεται σε όλο τον κόσμο. Η φωτογράφος Ullenka Kaczmarek, βλέποντας την κόρη της Maya, μόλις 9 ετών, να αναπτύξει μια δερματική ασθένεια που ονομάζεται έκζεμα, άλλαξε ριζικά τις διατροφικές συνήθειες της οικογένειάς της και, χωρίς τη βοήθεια φαρμάκων, κατάφερε να αντιστρέψει το κακό.

Το έκζεμα είναι μια οξεία ή χρόνια φλεγμονή του δέρματος που προκαλεί συμπτώματα όπως φαγούρα, πρήξιμο και ερυθρότητα, για αλλεργικούς λόγους. Ακόμα ανίατο, μπορεί να επηρεάσει άτομα όλων των ηλικιών, αλλά είναι πιο συχνό στα παιδιά. Μέχρι σήμερα, το σύνδρομο ελέγχθηκε μόνο μέσω κλινικής θεραπείας, αλλά τώρα, η τροφή μπορεί να δημιουργήσει άλλες δυνατότητες.

Η Ullenka είπε, σε μια δημοσίευση που δημοσιεύθηκε από την πύλη Terra, ότι παρατήρησε την αλλεργική αντίδραση στο δέρμα της Maya κυρίως όταν κατανάλωνε γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέας ή τρόφιμα χωρίς γλουτένη, γεγονός που την έκανε να πάρει την απόφαση να ελέγξει τη διατροφή της κόρης της, αρχίζοντας να περιλαμβάνει μόνο φρούτα και ωμά τρόφιμα στο οικογενειακό μενού. «Ήταν αυτή η διατροφή που έσωσε το δέρμα της Μάγια. Ήμουν φοβισμένος και νευρικός, και έτοιμος να επιστρέψω στο φάρμακο, ώστε η Μάγια να πάρει κάποια ανακούφιση. Έτσι, ανακάλυψα μια vegan κοινότητα στο Instagram και έμαθα για τη θεραπεία παθήσεων όπως αυτή τρώγοντας ένα χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ", δήλωσε ο Ullenka.

Την επόμενη μέρα, ξεκίνησε το 10ήμερο πρόγραμμα, που ονομάζεται "Μπανάνα Νησί", το οποίο επιτρέπει μόνο την κατανάλωση μπανάνας. Η εμπειρία, είπε, ήταν απίστευτη. Για τους επόμενους τρεις μήνες, η Μάγια ακολούθησε τη δίαιτα αποτοξίνωσης. Σήμερα, η οικογένεια ταξιδεύει στον κόσμο με το αυτοκίνητό τους γεμάτο φρούτα, ανακαλύπτοντας νέες γεύσεις στο δρόμο. Παρακολουθήστε το βίντεό τους που δείχνει τον μετασχηματισμό της Maya.

Αφού ακούσαμε για τη διαδικασία που πραγματοποίησε η Ullenka με την κόρη της, συμβουλευτήκαμε τη διατροφολόγο Caroline Codonho, ειδική στη λειτουργική διατροφή, για να σχολιάσουμε το επεισόδιο. Τόνισε τη στάση της μητέρας: «Το ονομάζουμε διατροφή εναλλαγής, η οποία είναι μια λειτουργική διατροφική στρατηγική. Χρησιμοποιούμε επίσης τη μεθοδολογία αποτοξίνωσης για ορισμένες περιπτώσεις. Εδώ στη Βραζιλία έχουμε ήδη πολλές παρόμοιες περιπτώσεις, ίσως να μην ακολουθούμε μια συγκεκριμένη δίαιτα. Εάν είχε πρόσβαση στη δουλειά ενός λειτουργικού διατροφολόγου, για παράδειγμα, θα είχε λάβει εντολή να αφαιρέσει τα τρόφιμα που πιστεύουμε ότι είναι αλλεργιογόνα στην κόρη της. Δυστυχώς, αυτό γίνεται συνηθισμένο εδώ κι εδώ! φαγητό ", τόνισε ο επαγγελματίας.

Η επιστήμη αποδεικνύει τη δύναμη των τροφίμων!

Για κάποιο χρονικό διάστημα, οι επιστήμονες πίστευαν ότι όλο το σώμα που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά ήταν υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, μέταλλα, βιταμίνες και νερό. Τώρα, όλο και περισσότερο, αναγνωρίζεται η σημασία των θρεπτικών αξιών που βρίσκονται σε εξαιρετικά ισχυρή μορφή σε φρούτα και λαχανικά, τα λεγόμενα φυτοχημικά. Αν και αυτή η έρευνα μόλις ξεκίνησε, ανακύπτουν νέα ευρήματα, φέρνοντας φανταστικά νέα σχετικά με τη θεραπευτική δύναμη αυτών των τροφίμων. Η σόγια και το λάχανο, για παράδειγμα, θεωρήθηκαν δυνητικοί «ναυαγοσώστες» από την επιστήμη.

"Υπάρχουν πολλές ασθένειες που μπορούμε να ελέγξουμε μέσω της τροφής, γιατί συχνά η αιτία της νόσου είναι η υπερβολική έκθεση σε ένα συγκεκριμένο φαγητό. Εμείς οι διατροφολόγοι παίρνουμε πολύ σοβαρά τη φράση του Έλληνα στοχαστή Ιπποκράτη, η οποία λέει να κάνει το φαγητό σας φάρμακο. αν πριν από 2.000 χρόνια οι μελετητές το έλεγαν, πιστεύω ότι είναι απλώς θέμα να κοιτάξουμε περισσότερο αυτό που βάζουμε στο πιάτο ", είπε η Caroline Codonho.