Μενού ευτυχίας: Τροφή κατά της κατάθλιψης

Προτεινόμενο προϊόν

Βιολογική ιταλική ντομάτα Taeq 500g

Βιολογική ιταλική ντομάτα Taeq 500g

Κουμπί παράδοσης Pão de Açúcar

Υπάρχει συνταγή για ευτυχία; Θεωρητικά, όχι, επειδή η ευτυχία είναι ένα μεμονωμένο ζήτημα - ο καθένας έχει τον δικό του τρόπο - ωστόσο, είναι γνωστό ότι ορισμένα απλά πράγματα αντιπροσωπεύουν εξαιρετικές πηγές ευεξίας και ορισμένα τρόφιμα έχουν θρεπτικά συστατικά που συνδέονται άμεσα με την ευχαρίστηση, ακόμη και με γενετήσιος ορμή.

Τις τελευταίες δεκαετίες, το ζήτημα της κατάθλιψης αντιμετωπίστηκε με πιο σοβαρό και σε βάθος τρόπο. Διεξάγονται περιοδικά αρκετές επιστημονικές μελέτες για τον έλεγχο της σχέσης μεταξύ των θρεπτικών συστατικών και των συναισθημάτων των τροφίμων και της αποτελεσματικότητάς τους σε περιπτώσεις της νόσου, η οποία επηρεάζει περίπου το 20% του παγκόσμιου πληθυσμού. Αν και δεν είναι ακόμη πειστικά, τα αποτελέσματα είναι όλο και πιο ενθαρρυντικά.

"Διάφορα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για τον εγκέφαλο να παράγει νευροδιαβιβαστές - ουσίες υπεύθυνες για την επικοινωνία μεταξύ των νευρικών κυττάρων και για συναισθήματα ευεξίας, ευχαρίστησης, όρεξης και λίμπιντο. Ορισμένα θρεπτικά συστατικά, όπως ωμέγα 3, ψευδάργυρος και σίδηρος, για παράδειγμα, έχουν αποτέλεσμα. ευεργετική για τις χημικές ουσίες του εγκεφάλου που σχετίζονται ειδικά με τη διάθεση ", δήλωσε η διατροφολόγος Maria Del Rosário, από το Abran (Βραζιλιάνικη Ένωση Νευρολογίας)

Μια από τις πιο σημαντικές πρόσφατες έρευνες, που διεξήχθησαν από το ψυχιατρικό τμήμα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Chang Gung στην Ταϊβάν, έδειξε ότι τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται στα ψάρια, θα μπορούσαν να έχουν θετική επίδραση στη θεραπεία των καταθλιπτικών ασθενών. Αυτός ο τύπος λίπους ενεργοποιεί τους υποδοχείς του εγκεφάλου, διευκολύνοντας την παραγωγή σεροτονίνης, έναν από τους σημαντικότερους νευροδιαβιβαστές που σχετίζονται με καλή διάθεση και κορεσμό.

Πηγή ευχαρίστησης: Παρόλο που τα ωμέγα 3 είναι ένα από τα πιο ισχυρά θρεπτικά συστατικά κατά την άνοδο της διάθεσης, πολλές άλλες ουσίες παίζουν σημαντικό ρόλο σε αυτήν τη διαδικασία. Ένα από αυτά είναι το αμινοξύ τρυπτοφάνη (που υπάρχει σε πρωτεϊνικές τροφές), το οποίο αυξάνει την παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλο. Ο σύμμαχός σας σε αυτό το έργο είναι οι υδατάνθρακες.

Σημαντικά τρόφιμα που θα κάνουν τη ζωή σας πιο ευτυχισμένη:

- Κόκκινα φρούτα: τα βατόμουρα, οι φράουλες και τα κεράσια είναι πλούσια σε ανθοκυανιδίνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που υπερασπίζεται το σώμα από τις επιθέσεις από τις ελεύθερες ρίζες και βοηθά στη ρύθμιση της διάθεσης. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Β6, βοηθώντας στον μεταβολισμό ουσιών που ρυθμίζουν τη διάθεση.

- Σπανάκι: πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, όπως φολικό οξύ, β-καροτένιο, βιταμίνες Α και C, κάλιο, ασβέστιο και σίδηρος. Ενεργούν ταυτόχρονα για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Συμπυκνώνει επίσης το μαγνήσιο, το οποίο δρα για τη σταθεροποίηση του μεταβολισμού του εγκεφάλου, βοηθώντας στη ρύθμιση της διάθεσης.

- Πράσινο τσάι: περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, όπως πολυφαινόλες και κατεχίνες, τα οποία βοηθούν στη μείωση του στρες και στη μείωση των ελεύθερων ριζών στον εγκέφαλο, προστατεύοντας έτσι τους νευρώνες και αποτρέποντας τους κινδύνους φλεγμονής. Παρά αυτά τα οφέλη, δεν αξίζει κατάχρηση. Οι υπερβολικές δόσεις πράσινου τσαγιού μπορούν να προωθήσουν την ευερεθιστότητα και το άγχος, καθώς περιέχει καφεΐνη, μια διεγερτική ουσία.

- Ολόκληροι κόκκοι: καλαμπόκι, σιτάρι και ρύζι (ψωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά). Βοηθούν στην παραγωγή σεροτονίνης, εκτός από την παροχή ενέργειας στο σώμα. Η πρωτεΐνη καλαμποκιού, που ονομάζεται ζεΐνη, έχει επίσης την ικανότητα να δρα στο νευρικό σύστημα, προλαμβάνοντας την κατάθλιψη.

Άλλα σημαντικά τρόφιμα: Μέλι, αβοκάντο, μπρόκολο, μπανάνα, αυγό, ελαιόλαδα και πιπέρι.