Πώς μπορώ να κάνω το παιδί μου να τρώει ρύζι και φασόλια; Δείτε συμβουλές για την επίλυση του προβλήματος

Δεν είναι πάντα εύκολο να πείσεις το παιδί σου να τρώει υγιεινό, σωστά; Ειδικά όταν πρόκειται για λαχανικά, χόρτα και λαχανικά. Το πρόβλημα, ωστόσο, είναι όταν το παιδί αρνείται ακόμη και το κλασικό ρύζι και τα φασόλια (b-a-bá από βραζιλιάνικη κουζίνα).

Για να σας βοηθήσουμε να διατηρήσετε τα τρόφιμα του παιδιού σας υγιή και θρεπτικά, μιλήσαμε με τη διατροφολόγο Luciana Novaes, η οποία ειδικεύεται στην υγεία των παιδιών. Έδωσε εξαιρετικές συμβουλές για να ενθαρρύνει τα παιδιά να τρώνε το συνδυασμό ρυζιού και φασολιών σε καθημερινή βάση. Ολοκλήρωση αγοράς!

Προσπαθήστε να είστε δημιουργικοί όταν συναρμολογείτε το πιάτο

Η αναζήτηση δημιουργικών τρόπων για να συνδυάσετε το πιάτο είναι μια καλή στρατηγική για να ενθαρρύνετε το παιδί σας να τρώει καλά. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Luciana Novaes, υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι για να γίνει αυτό:

"Καθώς το παιδί είναι πολύ διεγερμένο από την εμφάνιση, μια καλή επιλογή είναι να σερβίρετε το πιάτο διαφορετικά, τουλάχιστον σε λίγες μέρες, για να αλλάξετε την αντίληψη που έχει για το φαγητό. Μπορείτε, για παράδειγμα, να βάλετε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα για διαμορφώστε το σε στρογγυλό ή τετράγωνο σχήμα ", συνιστά η Luciana.

"Ένα άλλο μέτρο για την τόνωση της κατανάλωσης είναι να τραβήξετε την προσοχή στα χρώματα. Η χρήση φυσικών χρωμάτων όπως το annatto ή το σαφράν, ή λαχανικά όπως το σπανάκι ή τα καρότα, βοηθά στο να γίνει το πιάτο πιο θρεπτικό και πολύχρωμο. Βάλτε σπιτική σάλτσα ντομάτας τα φασόλια είναι επίσης μια καλή συμβουλή για να το κάνουν να έχει καλύτερη γεύση και επίσης πιο κρεμώδες ", προσθέτει.

Έχετε σκεφτεί να προετοιμάσετε ψητά ζυμαρικά και άλλες συνταγές με ρύζι και φασόλια;

Εκτός από την παραδοσιακή προετοιμασία ρυζιού και φασολιών, έχετε σκεφτεί να επενδύσετε σε διαφορετικές συνταγές; Σύμφωνα με τον διατροφολόγο, η αναζήτηση διαφορετικών τρόπων προετοιμασίας είναι μια εξαιρετική λύση για την τόνωση του ουρανίσκου των παιδιών. "Τα φασόλια και το ρύζι μπορούν επίσης να έρθουν σε διαφορετικά παρασκευάσματα. Χρησιμοποιήστε τα σε ζυμαρικά για να φτιάξετε ψητές ζυμαρικές (αλμυρές ή γλυκές), ακόμη και μαζί με αυγά, για να φτιάξετε ομελέτες, για παράδειγμα. Τα φασόλια, πολύ ευέλικτα, μπορούν να αναμειχθούν με μαγειρεμένα λαχανικά και σερβίρεται ως σαλάτα ", εξηγεί ο επαγγελματίας.

Εάν είναι απαραίτητο, σκεφτείτε να αντικαταστήσετε το ρύζι και τα φασόλια με τρόφιμα παρόμοιας θρεπτικής αξίας

Γνωρίζατε ότι είναι (σχεδόν) πάντα δυνατό να αντικαταστήσετε ένα φαγητό με άλλο παρόμοιας θρεπτικής αξίας; Το ρύζι και τα φασόλια, για παράδειγμα, μπορούν να ανταλλάσσονται με λαχανικά και όσπρια (πηγές βασικών υδατανθράκων, βιταμινών και μετάλλων) που εγγυώνται πολλά οφέλη για την υγεία. Η διατροφολόγος Luciana συνιστά εξαιρετικά υποκατάστατα:

"Εάν το παιδί είναι άρρωστο από ρύζι και φασόλια, ή δεν έχει φάει ποτέ αυτό το ζευγάρι με μεγάλη επιθυμία, είναι δυνατό να τα ανταλλάξετε με άλλα τρόφιμα ίσης θρεπτικής αξίας. Οι πιο κατάλληλες υποκαταστάσεις για το ρύζι είναι οι πατάτες, οι γιαμ, η μανιόκα και τα ζυμαρικά. για φασόλια έχουμε μπιζέλια, φακές, ρεβίθια, σόγια και φασόλια άλλων τύπων και χρωμάτων. Αντικαθιστώντας σωστά το ρύζι και τα φασόλια, δεν υπάρχει πρόβλημα για την υγεία του παιδιού ", καταλήγει η Luciana.