Είναι αλμυρό ή γλυκό; Ανακαλύψτε 7 αλμυρές τροφές που περιέχουν επίσης ζάχαρη

Εάν οι γλυκές τροφές μπορούν να περιέχουν νάτριο στις συνθέσεις τους, τα αλμυρά συστατικά μπορούν επίσης να περιέχουν μεγάλες συγκεντρώσεις ζάχαρης. Και στις δύο περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε την υπερβολική κατανάλωση αυτών των προϊόντων, ειδικά για άτομα που πρέπει να ελέγχουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα ή απλά θέλουν να διατηρήσουν το ιδανικό σωματικό βάρος. Ανακαλύψτε 7 αλμυρά τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη και δείτε υγιείς εναλλακτικές λύσεις για να τις αντικαθιστάτε καθημερινά.

Η εύρεση ζάχαρης στα τρόφιμα είναι πιο συνηθισμένη από ό, τι νομίζετε. Από το γαλλικό ψωμί από το φούρνο στα λουκάνικα και τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, σχεδόν όλα τα συστατικά έχουν κάποια γλυκύτητα στις θρεπτικές τους συνθέσεις. Επομένως, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Natália Vignoli, το μυστικό είναι η μετριοπάθεια:

"Το φαγητό δεν μπορεί να βασίζεται μόνο σε αυτά τα τρόφιμα. Δεν υπάρχει λόγος για αυστηρό περιορισμό, αλλά πολλά από αυτά, όπως κατεψυγμένα, επεξεργασμένα λουκάνικα, μπορούν να αφεθούν για συγκεκριμένες στιγμές. Τίποτα σαν φυσικό φαγητό, πραγματικό φαγητό", αναλύει ο επαγγελματίας.

Οι διαβητικοί πρέπει επίσης να γνωρίζουν την κατανάλωση αλμυρών τροφών

Επειδή δεν μπορούν ή πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση ζάχαρης όσο το δυνατόν συχνότερα, οι διαβητικοί συχνά καταλήγουν να καταναλώνουν αυτά τα αλμυρά τρόφιμα, χωρίς να προσέχουν τη γλυκιά συγκέντρωση που έχουν. Σύμφωνα με τον διατροφολόγο, για αυτήν την ομάδα ανθρώπων, υπάρχουν σχέδια διατροφής που εγγυώνται ευχαρίστηση και κορεσμό, χωρίς αύξηση του Γλυκαιμικού Δείκτη στο σώμα:

"Οι διαβητικοί, για παράδειγμα, έχουν επί του παρόντος επιλογές όπως οι δίαιτες μέτρησης υδατανθράκων. Επομένως, δεν χρειάζονται τον περιορισμό, αλλά πρέπει πάντα να έχουν μια ισορροπημένη διατροφή", συμπληρώνει ο διατροφολόγος που επισημαίνει τα αλμυρά τρόφιμα που έχουν ζάχαρη στη σύνθεσή τους. Ολοκλήρωση αγοράς!

7 αλμυρά τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη

1 - Ψωμιά και είδη αρτοποιίας: Γαλλικό ψωμί, κρουασάν, ζύμες πίτσας και όλα αυτά τα υπέροχα προϊόντα αρτοποιίας έχουν καλές ποσότητες ζάχαρης. Όπως συνιστάται από τον διατροφολόγο, δεν είναι απαραίτητο να αποκλείσετε αυτά τα τρόφιμα από το σχέδιο διατροφής σας, ωστόσο, προτιμάτε τα ολικής αλέσεως ή τα βιοτεχνικά παρασκευάσματα, τα οποία εγγυώνται μεγαλύτερη πρόσληψη διαιτητικών ινών, οι οποίες διευκολύνουν την πέψη.

2 - Μπέικον: Χρησιμοποιείται ευρέως για να δώσει μια γεύση από φασόλια ή για να συνθέσει πολλές άλλες συνταγές, οι Βραζιλιάνοι έχουν κάτι για μπέικον. Ωστόσο, εκτός από το ότι είναι πολύ λιπαρό, αυτό το φαγητό έχει επίσης ζάχαρη. Λοιπόν, πώς να δοκιμάσετε vegan μπέικον; Είτε πρόκειται για μελιτζάνα, καρύδα ή αγκινάρα, για παράδειγμα, αυτή η έκδοση είναι πιο υγιεινή και πιο φυσική.

3 - Κέτσαπ: Μία από τις πιο χρησιμοποιούμενες σάλτσες στη βραζιλιάνικη κουζίνα, το κέτσαπ φαίνεται να συνδυάζεται με όλες τις προετοιμασίες, έτσι δεν είναι; Αν και είναι πολύ δημοφιλής, η βιομηχανοποιημένη σάλτσα δεν είναι η πιο κατάλληλη για την υγεία μας, εκτός από τη ζάχαρη, έχει πολλά συντηρητικά και ακόμη και βαφές που το καθιστούν ανέφικτο για ένα υγιεινό σχέδιο διατροφής. Έχετε σκεφτεί να φτιάξετε το κέτσαπ σας στο σπίτι; Έτσι θα έχετε ένα φυσικό και πιο ισορροπημένο προϊόν.

4 - Μουστάρδα: Όπως και το κέτσαπ, η μουστάρδα είναι επίσης παρούσα στην καθημερινή μας ζωή, φέρνοντας μια υπέροχη γεύση στις συνθέσεις. Ωστόσο, διάφοροι τύποι αυτού του προϊόντος που διατίθενται σε ράφια σούπερ μάρκετ είναι γεμάτοι ανθυγιεινές ουσίες, όπως ζάχαρη, άμυλο, χρωστικές κ.λπ. Το μυστικό της κατανάλωσης μουστάρδας είναι να είστε προσεκτικοί στις ετικέτες, να επιλέξετε το βιοτεχνικό ή ένα που περιέχει μόνο νερό, σπόρους μουστάρδας, αλάτι, μπαχαρικά, ξύδι και σκόρδο στη σύνθεσή του.

5 - Λουκάνικα: Τα λουκάνικα και τα λουκάνικα που κάνουν τα παρασκευάσματα μας πολύ πιο εύκολα στην καθημερινή βιασύνη, έχουν επίσης τη ζάχαρη κρυμμένη στις συνθέσεις. Επιπλέον, άλλα συστατικά προστίθενται σε αυτά τα τρόφιμα για να αυξήσουν την ανθεκτικότητα, όπως περίσσεια αλατιού και συντηρητικών. Η συμβουλή της Natália Vignoli είναι να επιλέξετε φρέσκα ή κατεψυγμένα κρέατα, καθώς είναι πιο υγιεινά:

"Τα κατεψυγμένα προϊόντα σήμερα έχουν μια ευρεία γκάμα πιο φυσικών προϊόντων, μικρές εταιρείες με προϊόντα που κατασκευάζονται από έναν διατροφολόγο. Είναι επίσης μια εξαιρετική εναλλακτική λύση", λέει ο επαγγελματίας.

6 - Χάμπουργκερ: Αν και είναι συνώνυμα με την πρακτικότητα, τα κατεψυγμένα χάμπουργκερ είναι ένα ακόμη αλμυρό φαγητό που περιέχει ζάχαρη. Για να κάνετε μια καλή αντικατάσταση, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας χάμπουργκερ στο σπίτι, με φρέσκο ​​κρέας και ακόμη και να αναμίξετε άλλα υλικά. Γνωστή ως βιοτεχνική εκδοχή του φαγητού, είναι ένας τρόπος για να γνωρίζετε ακριβώς τι τρώτε.

7 - Κονσερβοποιημένος σολομός: Είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ψάρια για υγιεινή διατροφή, λόγω της παρουσίας ωμέγα-3 λιπαρού οξέος, μιας ουσίας που λειτουργεί για την υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς. Ωστόσο, ο κονσερβοποιημένος σολομός δεν είναι ο πιο κατάλληλος για κατανάλωση, καθώς μπορεί να βρεθεί ζάχαρη. Δώστε προτίμηση στα φρέσκα ψάρια, που βρίσκονται σε πανηγύρια και ψαράδες, διασφαλίζοντας έτσι τη σωστή πρόσληψη θρεπτικών ουσιών χωρίς προσθήκη ζάχαρης.