Τα οφέλη του πολτού μάνγκο: ο καρπός της σεζόν!

Η ζέστη των τελευταίων ημερών έχει κάνει πολλούς ανθρώπους να προσαρμόσουν τις διατροφικές τους συνήθειες προκειμένου να διευκολύνουν την πέψη και να μην αισθάνονται άνετα την υπόλοιπη μέρα. Η σύσταση των εμπειρογνωμόνων για την αποφυγή της αφυδάτωσης - συνηθισμένη εκείνη την εποχή - είναι να πίνετε πάντα υγρά. Για αυτό, η διατροφολόγος Rita da Silva φέρνει μια αναζωογονητική συμβουλή: τον πολτό μάνγκο!

Το μάνγκο είναι ένα τυπικό καλοκαιρινό φρούτο, οπότε έχει καλύτερη γεύση αυτή την εποχή του χρόνου. Η μετατροπή των φρούτων σε πολτό είναι μια γρήγορη διαδικασία. Απλά κόψτε το φαγητό σε κομμάτια και υγροποιήστε τα. Ωστόσο, ο ειδικός συνιστά την αποθήκευση των φρούτων στο ψυγείο σε κομμάτια, σε μορφές πάγου ή μικρά δοχεία που μπορούν να πάνε στον καταψύκτη.

"Όταν ο καρπός είναι κατεψυγμένος με τη μορφή πολτού, η απώλεια θρεπτικών ουσιών είναι ελάχιστη και δεν κινδυνεύει να χαλάσει", υποστηρίζει ο διατροφολόγος.

Το μάνγκο αποτελείται από βιταμίνη Α, βιταμίνη Β, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ, ασβέστιο, ψευδάργυρο, κάλιο, σίδηρο και μαγνήσιο. Αυτές οι ουσίες προλαμβάνουν τον καρκίνο, μειώνουν την οξύτητα του στομάχου και καταπολεμούν τις ρυτίδες και τα σπυράκια. Επιπλέον, είναι σε θέση να μειώσει τη χοληστερόλη, να ρυθμίσει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα και επίσης να αποτρέψει την αναιμία.

Η ευελιξία του μανικιού

Τις πιο ζεστές μέρες του έτους, το μάνγκο είναι ιδανικό για να παρέχει στο σώμα θρεπτικά συστατικά που χάνονται κατά τη διάρκεια της φυσικής διαδικασίας εφίδρωσης. Εκτός από τους χυμούς και τις βιταμίνες, με τον πολτό του φρούτου, μπορείτε να ετοιμάσετε μερικά πιάτα, όπως μους μάνγκο, cheesecakes, παγωτό, κέικ, πίτες και άλλα επιδόρπια και σαλάτες.

«Με τη φασαρία του σύγχρονου κόσμου, η κατανάλωση της απαραίτητης ποσότητας φρούτων κατά τη διάρκεια της ημέρας έχει γίνει όλο και πιο δύσκολη. Επομένως, η κατοχή στο σπίτι φυσικών πολτών που μπορούν εύκολα να γίνουν ποτά είναι η τέλεια πρόταση. υγιής ", δικαιολογεί τον διατροφολόγο. Εν κατακλείδι, δείχνει επίσης ότι αποφεύγονται οι χυμοί μπουκαλιών και σκόνης. «Οι φυσικοί πολτοί είναι πιο θρεπτικοί και νόστιμοι», εγγυάται.