Λειτουργικά γιαούρτια: Προστατέψτε τα έντερα και τερματίστε τη δυσκοιλιότητα

Τα οφέλη για την υγεία του γιαουρτιού είναι πολλαπλά. Στην πραγματικότητα, αυτό το φαγητό είναι, μεταξύ των βιομηχανικών προϊόντων, ένας από τους καλύτερους συντρόφους για όσους αναζητούν μια υγιεινή διατροφή. Και, όταν πρόκειται για δίαιτες, η λειτουργική του έκδοση ενισχύει περαιτέρω τις θρεπτικές του δυνάμεις, που ταιριάζει απόλυτα σε όλες τις απαιτήσεις της καθημερινής ζωής, ειδικά όταν πρόκειται για την υγεία των εντέρων μας και για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.

Μέσα σε μια μεγάλη ποικιλία διαθέσιμων γιαουρτών, τα λειτουργικά γιαούρτια κερδίζουν περισσότερο χώρο στα μενού των πιο σύγχρονων δίαιτων. Εκτός από τα θρεπτικά χαρακτηριστικά των φυσιολογικών τύπων, αυτά τα προϊόντα είναι εμπλουτισμένα με ζωντανούς μικροοργανισμούς που, καταναλώνονται τακτικά, φέρνουν πολλά οφέλη στην εντερική υγεία:

«Σήμερα γνωρίζουμε ήδη ότι το έντερο αποτελείται από θετικά και αρνητικά βακτήρια. Ωστόσο, η τροφική ανισορροπία, το άγχος, η χρήση φαρμάκων, μεταξύ άλλων εξωτερικών παραγόντων, ευνοούν την ανισορροπία αυτής της χλωρίδας, αφήνοντας το θετικό αποικισμό του εντέρου μας σε μειονεκτική θέση. Ως εκ τούτου, τα γιαούρτια με προβιοτικά είναι καλές επιλογές για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης εντερικής χλωρίδας, ευνοώντας τη σωστή εντερική λειτουργία, μειώνοντας τη ζύμωση (αέρια) και βελτιώνοντας την απορρόφηση των μικροθρεπτικών συστατικών », επισημαίνει η διατροφολόγος Mariana Duro.

Τύποι λειτουργικών γιαουρτών και τα οφέλη τους

Υπάρχουν δύο τύποι λειτουργικών γιαουρτών, το καθένα με διαφορετικό προβιοτικό. Οι πιο γνωστοί, "βετεράνοι" της λειτουργικής αγοράς γιαουρτιού, είναι αυτοί που αποτελούνται από ζωντανό γαλακτοβάκιλλο. Δεν έχουν λίπος ή χοληστερόλη και έχουν ακόμα υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Οι πιο «μοντέρνοι» έχουν τον βάκιλο DanRegularis, που ήδη εμφανίζεται σε διαφορετικές γεύσεις, με ή χωρίς σάκχαρα, και που εγγυώνται τη λειτουργία των εντέρων πιο αποτελεσματικά.

Για να εξασφαλιστεί μια ημέρα πλήρους εντερικής λειτουργίας, συνιστάται να καταναλώνετε γιαούρτι το πρωί, όταν ο μεταβολισμός εξακολουθεί να επιταχύνεται. Το να έχετε ένα ποτό γάλακτος συνοδευόμενο από φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μέλι είναι μια πολύ ολοκληρωμένη επιλογή πρωινού για όσους θέλουν να ξεκινήσουν τη μέρα γεμάτη ενέργεια!

"Για άτομα που δεν έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργία στις πρωτεΐνες του γάλακτος, το ιδανικό θα ήταν η τακτική, καθημερινή ή μέγιστη κατανάλωση σε εναλλακτικές ημέρες", προτείνει ο ειδικός.