Τρόφιμα με ιώδιο που βοηθούν στην πρόληψη προβλημάτων θυρεοειδούς

Για να αποφύγετε προβλήματα θυρεοειδούς - και να διασφαλίσετε την ορμονική ισορροπία - είναι πολύ σημαντικό να λάβετε ορισμένες προφυλάξεις με τη διατροφή σας. Το ιώδιο, για όσους δεν το γνωρίζουν, διαδραματίζει θεμελιώδη ρόλο από αυτήν την άποψη: είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση της παραγωγής ορμονών από τον θυρεοειδή. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά σημαντικό να καταναλώνετε τρόφιμα που είναι πλούσια σε αυτό το μέταλλο. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το θέμα, μιλήσαμε με τη διατροφολόγο Carine Rodrigues, η οποία έδωσε εξαιρετικές προτάσεις για τη συμπερίληψη του ιωδίου στο μενού. Ολοκλήρωση αγοράς!

Γιατί το ιώδιο είναι τόσο σημαντικό για τη λειτουργία του σώματος;

Όπως τα περισσότερα μέταλλα και βιταμίνες, το ιώδιο θεωρείται απαραίτητο για τη λειτουργία του σώματος. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Carine Rodrigues, είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί μια διατροφή πλούσια σε αυτό το μέταλλο.

"Το ιώδιο είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό για τη σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών, όπως η θυροξίνη (Τ4) και η τριιωδοθυρονίνη (Τ3), τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του εμβρύου, τη μεταβολική ρύθμιση των κυττάρων και για τη φυσική και νευρολογική ανάπτυξη των ανθρώπων. πηγές ιωδίου είναι θαλάσσια ψάρια, καρκινοειδή, γάλα, αυγά και επιτραπέζιο αλάτι. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να προκαλέσει ασθένειες όπως η βρογχοκήλη και ο κρητινισμός », εξηγεί ο επαγγελματίας.

Τα ψάρια και τα καρκινοειδή είναι πηγές ιωδίου, βιταμινών, ωμέγα 3 και άλλων σημαντικών θρεπτικών συστατικών

Για να αυξήσετε τα επίπεδα ιωδίου στο σώμα, είναι καλύτερο να επενδύσετε στην κατανάλωση ψαριών (σολομός, γάδος και πέστροφα, για παράδειγμα) και καρκινοειδή (γαρίδες, αστακός, καβούρια και καβούρια). Αυτός ο τύπος τροφής έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο (και άλλα μέταλλα) και ως εκ τούτου δεν μπορεί να μείνει εκτός της διατροφής. Σύμφωνα με τον διατροφολόγο, αυτός ο τύπος τροφής παρέχει πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία.

"Τα ψάρια και τα καρκινοειδή είναι εξαιρετικές επιλογές πρωτεΐνης, καθώς έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, είναι πηγές σιδήρου, βιταμίνης Β12, ασβεστίου, φωσφόρου, ιωδίου και ωμέγα 3 (που βοηθούν στην πρόληψη καρδιαγγειακών και νευρολογικών παθήσεων)", προσθέτει η Carine.

Το γάλα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο, εκτός από το ότι αποτελεί σημαντική πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D

Τι γίνεται με την αύξηση της κατανάλωσης γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων σε καθημερινή βάση; Πολλοί άνθρωποι δεν το γνωρίζουν, αλλά αυτό το φαγητό λειτουργεί ως σημαντική πηγή ιωδίου - βοηθώντας άμεσα στον έλεγχο των ορμονών. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία δεν μπορεί να λείπουν στην καθημερινή διατροφή.

«Το γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D, απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την οικοδόμηση και διατήρηση της οστικής μάζας», λέει ο διατροφολόγος. Αξίζει να σημειωθεί ότι η βιταμίνη D είναι πολύ σημαντική για την ισορροπία του σώματος, καθώς βοηθά στη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος σε καλή κατάσταση λειτουργίας. Επιπλέον, σε αντίθεση με αυτό που φαίνεται, η βιταμίνη D δεν ανήκει στην ομάδα βιταμινών. Είναι στην πραγματικότητα ένας τύπος στεροειδούς ορμόνης και ως εκ τούτου βοηθά επίσης πολύ στον έλεγχο των ορμονών γενικά.

Τα αυγά είναι απαραίτητες πηγές ιωδίου και βιταμινών

Μια άλλη ενδιαφέρουσα συμβουλή για τη διατήρηση υψηλών επιπέδων ιωδίου και βιταμίνης D στο σώμα είναι να καταναλώνετε αυγά σε καθημερινή βάση. Μπορείτε να ετοιμάσετε ομελέτες, σαλάτες και διαφορετικές συνταγές χρησιμοποιώντας αυτό το φαγητό - απλώς χρησιμοποιήστε τη δημιουργικότητά σας! "Το αυγό είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Δ, Ε, Κ και Β12, εκτός από το ότι περιέχει χολίνη, ένα βασικό θρεπτικό συστατικό για τις εγκύους, καθώς δρα στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου", καταλήγει η Carine.

Άλλα τρόφιμα πλούσια σε ιώδιο που μπορούν να αποτελέσουν μέρος της διατροφής: φύκια, λευκά φασόλια, φράουλες, δαμάσκηνα και πράσινα φασόλια.