Πλησιάζει μια νέα χρονιά και μαζί έρχονται νέες ευκαιρίες για να κατακτήσετε την υγεία και την ευημερία σας! Είναι καιρός να σχεδιάσουμε, κυρίως, αλλαγές στη στάση και στις συνήθειες της ζωής, οι οποίες περνούν, πάνω απ 'όλα, στην ποιότητα του φαγητού μας. Γι 'αυτό, μια αμφιβολία είναι κοινή: ποια είναι καλύτερη: ξεκινήστε μια νέα διατροφή ή επενδύστε σε επανεκπαίδευση τροφίμων; Αν και οι έννοιες είναι πολύ κοντά έχουν διαφορές. Καταλαβαίνουν!
Μία από τις κύριες πτυχές που διαφοροποιεί τη διατροφική επανεκπαίδευση είναι ο χρόνος. Ενώ το πρώτο πρέπει να διατηρηθεί μακροπρόθεσμα, σταδιακά ρυθμίζοντας τα σημάδια της όρεξης και του κορεσμού, εκτός από τα επίπεδα ενέργειας, οι δίαιτες - όπως το Dukan - υπόσχονται βραχυπρόθεσμες επιπτώσεις σε ένα σύνολο διατροφικών συνηθειών που αποκτά ένα άτομο και ότι μπορεί να είναι υγιές ή όχι, όπως εξηγεί η διατροφολόγος Daniella Chein.
"Η διατροφή είναι περιοριστική, δηλαδή ένα καθεστώς που ορίζεται με ολικό ή μερικό περιορισμό ορισμένων τροφίμων ή ομάδων τροφίμων, και πάντα για θεραπευτικούς σκοπούς, όπως η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, η μείωση του βάρους, η αύξηση της μυϊκής μάζας ή ακόμη και για άτομα που, για άλλους λόγους, δεν μπορούν να καταναλώσουν θρεπτικά συστατικά. Η επανεκπαίδευση των τροφίμων είναι η διαδικασία ευαισθητοποίησης και αλλαγής σταδιακών συνηθειών, κατανόησης πού βρίσκονται τα σφάλματα των τροφίμων, οι συνέπειές τους, για να γνωρίζουμε τι πρέπει να αλλάξει για να αποφευχθεί, να ανακάμψει και να προωθήσει την υγεία ", εξηγεί ο ειδικός, αναλύοντας ποια είναι η καλύτερη διαδικασία:
"Χωρίς αμφιβολία, επανεκπαίδευση τροφίμων. Είναι απαραίτητο να μάθουμε πώς να τρώμε με τον καλύτερο τρόπο, ακόμη και σε περιπτώσεις περιοριστικής τροφής. Είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε την αξία κάθε φαγητού, τον αριθμό των φορών για να φάει, τη σωστή ποσότητα αυτών των τροφίμων. και τις σωστές ώρες γεύματος. Δεν χρειάζεται να είστε πεινασμένοι ή πεινασμένοι για να παραμείνετε υγιείς και αισθητικά όμορφοι! Το μυστικό είναι ισορροπία », καταλήγει.
Διατροφικές σκέψεις
Η ιδανική διατροφή πρέπει να αποφεύγει την πρόωρη γήρανση του σώματος, πρέπει να δίνει ένα αίσθημα ευεξίας, ενέργειας και ελαφρότητας. Όταν κάνετε ένα δραστικό καθεστώς, το σώμα δεν είναι ισορροπημένο και ανεξάρτητα από το πόσοι προσαρμοστούν σε αυτό το είδος καθεστώτος, κανείς δεν μπορεί να παραμείνει σε αυτήν τη διατροφή για πολύ.
Για αυτούς τους λόγους, η δίαιτα έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Σε δίαιτες για απώλεια βάρους, για παράδειγμα, εάν από τη μία πλευρά το άτομο υποκινείται να επιτύχει ένα γκολ σε μια συγκεκριμένη περίοδο, από την άλλη, αφού φτάσει στον στόχο και έχει περάσει η περίοδος, πολλοί επέστρεψαν για να βάλουν βάρος και να ανακτήσουν όλα όσα είχαν χάσει ή ακόμα περισσότερο. Αυτή η δυνατότητα δεν υπάρχει όταν μιλάμε για επανεκπαίδευση τροφίμων.
Σκέψεις σχετικά με τη διατροφική επανεκπαίδευση
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα αποτελέσματα μιας διατροφικής επανεκπαίδευσης δεν εμφανίζονται αμέσως, αλλά με την πάροδο του χρόνου, και ότι οι κατακτημένες συνήθειες πρέπει να ληφθούν για το υπόλοιπο της ζωής. Ο ρόλος της δεν είναι να σας στερήσει κανένα φαγητό, αλλά να σας διδάξει πώς να τρώτε σωστά. Αυτό απαιτεί επιμονή και αφοσίωση, καθώς περιλαμβάνει ποσότητες, συνδυασμούς και χρονοδιαγράμματα, έως ότου γίνει μια φυσική συνήθεια.
