Προτεινόμενο προϊόν
Πακέτο καφέ ρύζι Taeq 1 Kg
Όλα πηγαίνουν με ρύζι, έτσι δεν είναι; Ένα από τα πιο παραδοσιακά συστατικά της κουζίνας μας, είναι πιστός σύντροφος στη σύνθεση των πιάτων που κυμαίνονται από τις πιο απλές συνταγές - όπως το δημοφιλές ρύζι και τα φασόλια - έως και εξελιγμένες, όπως το ριζότο. Και, μεταξύ των πιο ποικίλων τύπων και μορφών παρασκευής του, το φαγητό μπορεί επίσης να εμφανίζεται σε τέλεια αρμονία με τα λαχανικά σε πρακτικά, λειτουργικά, νόστιμα και εξαιρετικά υγιεινά γεύματα για την καθημερινή ζωή.
Πάντα διακριτικό, αλλά απαραίτητο, το ρύζι είναι μια από τις κύριες πηγές διαιτητικών ινών, βιταμινών και μετάλλων που τρώμε πολλές φορές, χωρίς να το συνειδητοποιούμε στα καθημερινά γεύματα. Επειδή έχει "ουδέτερη" γεύση, αποκτά μεγάλη ευελιξία, καθώς και δυνατότητες συνδυασμών. Όταν προσθέτουμε ρύζι, για παράδειγμα, σε ένα "μείγμα" λαχανικών, τα θρεπτικά συστατικά αυξάνονται σημαντικά. Ωστόσο, για να είναι εντελώς υγιές το γεύμα, η ένδειξη είναι ότι χρησιμοποιούνται πάντα οι πλήρεις εκδόσεις των δημητριακών, όπως, για παράδειγμα, το επτά ρύζι δημητριακών.
"Το ρύζι είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, επομένως είναι μια σημαντική πηγή ενέργειας για το σώμα μας. Βοηθά επίσης στη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου, καθώς και στη μείωση του κινδύνου καρκίνου σε αυτό το όργανο. Η τροφή βοηθά επίσης στην πρόληψη ασθενειών. του πεπτικού συστήματος και των καρδιαγγειακών. Όταν προσθέτουμε λαχανικά στο ρύζι, προσθέτουμε περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα στο γεύμα ", αναλύει η διατροφολόγος Daniella Chein.
5 επιλογές ρυζιού με λαχανικά για το υγιεινό μενού σας
1 - Ρύζι με καρότα: Σύμφωνα με τη Δρ Daniella Chein, αυτή είναι μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή, η οποία καθιστά το πιάτο πιο πολύχρωμο και θρεπτικό. "Αυτό το λαχανικό είναι πολύ πλούσιο σε β-καροτένιο, ένα σημαντικό στοιχείο για την όραση. Επιπλέον, η ουσία είναι σημαντική για το δέρμα και τους βλεννογόνους. Το πιάτο περιλαμβάνει επίσης βιταμίνες Α, C, B2 και B3", εξηγεί η Daniella.
2 - Ρύζι με μπρόκολο: Ένας από τους πιο γνωστούς και πιο χρησιμοποιούμενους συνδυασμούς στην καθημερινή ζωή, το μπρόκολο, μαζί με τα δημητριακά, γίνεται μια ισχυρή πηγή βιταμίνης C και διαιτητικών ινών που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και παρέχει κορεσμό. «Το μπρόκολο είναι επίσης πλούσιο σε β-καροτένιο και πρωτεΐνες, επιπλέον, έχει μέταλλα όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο και ψευδάργυρο που ισορροπούν το σώμα», λέει ο διατροφολόγος.
3 - Ρύζι με τεύτλα: Με μια πολύ ελκυστική εμφάνιση, αυτή η εναλλακτική είναι μια καλή επιλογή για την εισαγωγή τεύτλων στην καθημερινή ζωή των παιδιών, για παράδειγμα. Η μοβ και γλυκιά ρίζα κάνει το πιάτο πολύχρωμο και πολύ ευπαρουσίαστο. Επιπλέον, τα τεύτλα είναι μια εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος, φυτικών ινών, μαγγανίου και καλίου, ουσιών που προάγουν την καρδιαγγειακή υγεία και το πεπτικό σύστημα.
4 - Ρύζι με λάχανο: Το λάχανο είναι ιδανικό για την καταπολέμηση της φλεγμονής στο σώμα, την πρόληψη του καρκίνου και την προώθηση της υγιούς απώλειας βάρους. Η Daniella Chein επισημαίνει ότι αυτό το φαγητό είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμινών, καθιστώντας το συστατικό ένα ιδανικό συμπλήρωμα για συνδυασμό με το ρύζι: "Επίσης μια καλή πηγή μαγγανίου, ινών, καλίου, βιταμίνης Β1, φολικού οξέος και χαλκού", επαναλαμβάνει ο διατροφολόγος.
5 - Ρύζι με μείγμα λαχανικών: Καθώς είναι ένας υγιής συνδυασμός, η συλλογή ενός μείγματος λαχανικών στην προετοιμασία του ρυζιού είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να καινοτομήσετε στη διατροφή σας. Το καλαμπόκι, τα μπιζέλια, οι πιπεριές, τα καρότα, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τα κολοκύθια και πολλά άλλα λαχανικά μπορούν να αποτελέσουν μέρος αυτής της σύνθεσης, φέρνοντας γεύση και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά.
