Σε τι χρησιμεύει η βιταμίνη F και σε τι τρόφιμα βρίσκετε

Εάν έχετε ακούσει για τη βιταμίνη F, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν είναι η ίδια η βιταμίνη, σωστά; Ναι. Στην πραγματικότητα, η «βιταμίνη» μπορεί επίσης να ονομαστεί απαραίτητα λιπαρά οξέα. Θεωρείται απαραίτητη ουσία για το σώμα μας και συμβάλλει στο σχηματισμό λιπών, ιδιαίτερα πολυακόρεστων λιπών, τα οποία δεν μπορούμε να παράγουμε μόνοι μας στο σώμα. Θέλετε ένα παράδειγμα; Τα Omegas 3 και 6 - που υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες σε σολομό, πέστροφα και τόνο - είναι απαραίτητα λιπαρά οξέα και, κατά συνέπεια, ένας τύπος βιταμίνης F. Ελέγξτε το άρθρο για να μάθετε τι είναι αυτό το θρεπτικό συστατικό!

Θεωρείται ως βιταμίνη F, τα ωμέγα 3 συμβάλλουν στη διατήρηση των γνωστικών λειτουργιών

Οι γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου μας - η μνήμη, η προσοχή, η λογική και η γλώσσα, για παράδειγμα - εξαρτώνται από τα ωμέγα 3, έναν από τους πιο σημαντικούς τύπους βιταμίνης F. Το θρεπτικό συστατικό είναι επίσης απαραίτητο για τη διατήρηση των κυτταρικών μεμβρανών (που προστατεύουν τα κύτταρα του εγκεφάλου μας). οργανισμό) και το κεντρικό νευρικό σύστημα. Δηλαδή, μπορείτε ήδη να δείτε ότι είναι πολύ σημαντικό να το καταναλώνετε καθημερινά, σωστά;

Επειδή είναι βασικό θρεπτικό συστατικό, τα ωμέγα 3 δεν παράγονται από το σώμα μας και πρέπει να καταναλώνονται μέσω των διατροφικών πηγών του, όπως ψάρια κρύου νερού - όπως σολομός, τόνος, σαρδέλες, πέστροφα, ρέγγα και σόλα -, κάστανα, καρύδια, αμύγδαλα και οι ελαιούχοι σπόροι γενικά, φυτικά έλαια (όπως ελαιόλαδο), σκούρα πράσινα φύλλα, σπόροι, όσπρια, γαρίδες και αβοκάντο.

Τα ωμέγα 6 είναι ένα άλλο λιπαρό οξύ απαραίτητο για τον οργανισμό

Τα ωμέγα 6 είναι μια άλλη πολύ σημαντική παραλλαγή της βιταμίνης F για τον οργανισμό! Το θρεπτικό συστατικό παρεμβαίνει επίσης στο σχηματισμό κυτταρικών μεμβρανών, είναι απαραίτητο για την υγεία του αμφιβληστροειδούς του βολβού και συμβάλλει στην ορθή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, είναι ένα από τα λιπαρά οξέα που βοηθούν στην ορμονική σύνθεση.

Τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα 6 είναι επίσης ψάρια κρύου νερού, ελαιούχοι σπόροι, σπόροι λιναριού, chia και άλλα, και όσπρια όπως φασόλια, μπιζέλια και ρεβίθια.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης F μπορεί να προκαλέσει έλλειμμα προσοχής και προβλήματα υψηλής χοληστερόλης

Η μη κατανάλωση της απαραίτητης ποσότητας βιταμίνης F (ή βασικών λιπαρών οξέων) μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα για το σώμα, όπως έλλειμμα προσοχής (συμπεριλαμβανομένης της ADHD στα παιδιά), αυξημένος κίνδυνος καρδιακών προβλημάτων, υψηλή «κακή» χοληστερόλη (LDL), διαταραχές νευρολογικά και νευροεκφυλιστικά, όπως απώλεια μνήμης και έλλειψη συγκέντρωσης, αφυδάτωση του αμφιβληστροειδούς και αλλαγές που σχετίζονται με τη διάθεση.