Τρόφιμα σε μεγάλη ηλικία: 4 απαραίτητες προφυλάξεις για αυτήν τη φάση της ζωής

Για μερικούς, μόλις γήρατος, για άλλους, είναι η «καλύτερη εποχή». Το να περάσουμε 60 χρόνια είναι η βεβαιότητα ότι ο χρόνος τρέχει πολύ γρήγορα, αλλά, πάνω απ 'όλα, είναι επίσης καιρός να απολαύσετε κάθε στιγμή της ζωής. Επομένως, για να απολαύσετε αυτή τη φάση με πλήρη και υγιή τρόπο, είναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή στις καθημερινές συνήθειες και να προετοιμάσετε ένα ειδικό μενού με τις συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες αυτής της ηλικιακής ομάδας.

Η γήρανση είναι μια φυσική βιολογική διαδικασία, αναπόφευκτη, όπου το σώμα περνάει αλλαγές, αλλά, λόγω της ηλικίας, ήδη χωρίς την ίδια δύναμη και ζωντάνια άλλων εποχών. Για αυτόν τον λόγο, η συμπλήρωση των θρεπτικών συστατικών, εκτός από τις υγιείς συνήθειες της ζωής, είναι τόσο σημαντική για την κάλυψη αυτών των ελλείψεων του οργανισμού, που αρχίζει να λειτουργεί πιο αργά και, συχνά, ανισορροπημένη.

«Είναι απαραίτητο, για παράδειγμα, να είμαστε πιο προσεκτικοί με την κατανάλωση νατρίου και να βελτιώσουμε την ποιότητα των λιπαρών που καταναλώνονται, καθώς η υπέρταση και άλλες καρδιακές παθήσεις είναι κοινές σε αυτήν την ηλικιακή ομάδα», εξηγεί η διατροφολόγος Carine Rodrigues. Παρακάτω, επισημαίνει άλλες διατροφικές ανησυχίες για ηλικιωμένους. Ολοκλήρωση αγοράς!

4 Βασική φροντίδα με φαγητό στα γηρατειά

1 - Συμπεριλάβετε καλά λιπαρά στην καθημερινή σας ζωή: Αυτές οι ουσίες είναι γνωστό ότι ενισχύουν την καρδιά, προλαμβάνουν καρδιαγγειακές παθήσεις και εγγυώνται επίσης την ενίσχυση του κεντρικού νευρικού συστήματος, ωφελώντας τη μνήμη και τη συγκέντρωση.

"Καλά λίπη μπορούν να βρεθούν στο ελαιόλαδο, το αβοκάντο, τους ελαιούχους σπόρους (ξηρούς καρπούς, κάστανα, αμύγδαλα), τους σπόρους (λιναρόσπορος, chia, σουσάμι), μεταξύ άλλων", λέει η Carine.

2 - Επενδύστε σε διαιτητικές ίνες: Όταν φτάσουμε στα γηρατειά, το έντερο γίνεται πιο αργό και χρειάζεται ένα ερέθισμα για να λειτουργήσει. «Είναι επίσης σημαντικό να αυξηθεί η κατανάλωση φρούτων και υγρών, καθώς πολλοί έχουν δυσκοιλιότητα. Οι ίνες υπάρχουν σε δημητριακά ολικής αλέσεως (σιτάρι, ρύζι), φρούτα, λαχανικά και σπόρους», αναλύει ο διατροφολόγος.

3 - Αλλάξτε το αλάτι στη διατροφή: Χρησιμοποιήστε καρυκεύματα, βότανα, μπαχαρικά που βοηθούν στη μείωση της κατανάλωσης νατρίου. Η υπερβολική χρήση αυτού του συστατικού προκαλεί φούσκωμα, υπέρταση, καρδιαγγειακές παθήσεις, ακόμη και νεφρική νόσο. Το μυστικό είναι να κάνετε υγιεινές επιλογές και να ισορροπήσετε την κατανάλωση όλων των τροφίμων.

4 - Αυξήστε την πρόσληψη βιταμίνης Β12, βιταμίνης D και ασβεστίου: Ένα μέλος της ομάδας συμπλέγματος Β, 12 είναι απαραίτητο για τη διατήρηση ενός υγιούς νευρικού συστήματος και τη διασφάλιση καλής υγείας για τους μυς σας. Η ανεπάρκεια αυτής της ουσίας είναι πολύ συχνή στα γηρατειά, λόγω της μείωσης της παραγωγής υδροχλωρικού οξέος στο γαστρικό χυμό, απαραίτητη λύση για την απορρόφηση της βιταμίνης Β12. «Το συκώτι, το γάλα, το κρέας και το αυγό είναι πηγές βιταμίνης Β12», προσθέτει ο διατροφολόγος.

Σε σχέση με τη βιταμίνη D και το ασβέστιο, αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά είναι εξαιρετικά σημαντικά για την πρόληψη της οστεοπόρωσης και τη διατήρηση των δοντιών, των οστών και των μυών των ηλικιωμένων υγιείς, εκτός από τη διατήρηση του εγκεφάλου ενεργού. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D οδηγεί σε μειωμένη απορρόφηση ασβεστίου, καθώς υπάρχει βιοδιαθεσιμότητα μεταξύ αυτών των ουσιών, δηλαδή, η βιταμίνη D διευκολύνει την αφομοίωση του ασβεστίου στο σώμα.

"Η βιταμίνη D υπάρχει στο γάλα, το συκώτι, τον κρόκο αυγού, το σολομό, τις σαρδέλες και τον τόνο. Ήδη το ασβέστιο, μπορούμε να το βρούμε στο γάλα και σε παράγωγα προϊόντα, εκτός από το λάχανο, τα φύλλα μουστάρδας, το μπρόκολο, μεταξύ άλλων. Σε ορισμένες περιπτώσεις είναι απαραίτητο να συμπληρωθούν βιταμίνες και μέταλλα ", καταλήγει η Carine Rodrigues.

Υγιές μυαλό, υγιές σώμα: Οι τακτικές σωματικές δραστηριότητες είναι απαραίτητες στα γηρατειά

Εκτός από μια υγιεινή διατροφή, οι ηλικιωμένοι πρέπει να ασκούν για να διατηρήσουν το σώμα και το μυαλό τους ενεργό, επιπλέον για να διασφαλίσουν περισσότερη ζωτικότητα. Κάνοντας μια βόλτα, πιλάτες, γιόγκα, προπόνηση με βάρη ή οποιαδήποτε άλλη δραστηριότητα που μπορεί να ασκηθεί με ιατρική σύσταση, τείνει να βελτιώσει την ποιότητα ζωής και να διευκολύνει την αποδοχή των ηλικιωμένων.