Ελαιούχοι σπόροι: Δείτε τα οφέλη αυτών των πηγών ωμέγα 3 για τη ζωή μας

Όταν μιλάμε για τα ωμέγα 3, τα πρώτα παραδείγματα που έρχονται στο μυαλό είναι τα θαλασσινά. Ωστόσο, ορισμένα άλλα τρόφιμα είναι επίσης ισχυρά σε αυτό το θρεπτικό συστατικό. Οι ελαιούχοι σπόροι (μια ομάδα που σχηματίζεται από κάστανα, καρύδια, αμύγδαλα, κ.λπ.), έχουν μεγάλη ποσότητα αυτού του συστατικού, τόσο απαραίτητη για την υγεία μας.

Το ωμέγα 3 είναι ένα λιπαρό οξύ που το σώμα μας δεν μπορεί να παράγει μόνο του, γι 'αυτό είναι τόσο απαραίτητο να το αναζητήσουμε μέσω των πηγών τροφής του, όπως συμβαίνει με τους ελαιούχους σπόρους: καρύδια Βραζιλίας, καρύδια ανακαρδιοειδών, κουκουνάρια, φιστίκια, macadamia, ξηροί καρποί, φουντούκια και αμύγδαλα, τα οποία, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Luciana Fiorese, παρέχουν τα πιο διαφορετικά οφέλη:

"Οι ελαιούχοι σπόροι δρουν επίσης ως αντιοξειδωτικά (καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, υπεύθυνοι για τη γήρανση), καθώς έχουν καλές ποσότητες σεληνίου και βιταμίνης Ε. Αποτρέπουν επίσης τον οργανισμό από οδυνηρές κράμπες, λόγω της παρουσίας ορυκτών όπως το κάλιο και το μαγνήσιο, εκτός από για να βοηθήσει στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Αν και αυτοί οι ελαιούχοι σπόροι είναι πλούσιοι σε λίπη, αυτό δεν σημαίνει βλάβη στην υγεία, επειδή είναι ακόρεστοι τύποι γνωστοί και ως το καλό λίπος », επισημαίνει ο επαγγελματίας.

Δείτε τα οφέλη από 8 ελαιούχους σπόρους!

- Κάστανο του Pará: Εξαιρετικά θρεπτικά, τα κάστανα βοηθούν στην προστασία της καρδιάς επειδή είναι πλούσια σε ωμέγα 3, καθώς δρα μειώνοντας τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης και αυξάνοντας την «καλή» χοληστερόλη, βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου και χάρη στην παρουσία του σεληνίου στη σύνθεσή του, συμβάλλει στη γνωστική ανάπτυξη.

- Καρύδια ανακαρδιοειδών: Πηγή ανόργανων συστατικών και ινών, εκτός από τα ωμέγα 3, τα καρύδια ανακαρδιοειδών βοηθούν στην παροχή ενέργειας για τον οργανισμό, καταπολεμούν τον καρκίνο και έχουν εξαιρετικά θετικές δράσεις στο αγγειοδιαγγειακό σύστημα, μειώνοντας τους κινδύνους καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του PMS και της εμμηνόπαυσης, καθώς προκαλεί καλή διάθεση.

- Κουκουνάρι: Γνωστό για τη διατήρηση της υγιούς καρδιακής υγείας, τα κουκουνάρια είναι πλούσια σε βιταμίνες Ε και Κ, εκτός από μέταλλα όπως ο σίδηρος, ο χαλκός και το μαγγάνιο. Δρα υπέρ της υγείας των ματιών και έχει αντιοξειδωτική δράση, αποτρέποντας την πρόωρη γήρανση.

- Φιστίκι: Εκτός από τα ωμέγα 3, το φυστίκι είναι πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο που βοηθούν στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, συμβάλλει στην υγεία των οστών μας, προλαμβάνει τον διαβήτη και βοηθά στη βελτίωση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

- Macadamia: Θρεπτικό και με γεύση βουτύρου, το oleaginous είναι μια καλή πηγή βιταμινών Β, εκτός από μέταλλα όπως σελήνιο, σίδηρο, ασβέστιο, χαλκό και ψευδάργυρο. Με τόσες πολλές ιδιότητες, η macadamia βοηθά στην απώλεια βάρους, αποτρέπει ορισμένους τύπους καρκίνου, όπως η μήτρα, ο καρκίνος του μαστού και του στομάχου και ωφελεί το έντερο επειδή είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες.

- Ξηροί καρποί: Πάνω από τα ωμέγα 3, τα καρύδια είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα 6 που βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης. Επιπλέον, ωφελούν την καρδιαγγειακή υγεία, βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη, βελτιώνουν την ποιότητα του αρσενικού σπέρματος και παρέχουν έναν καλό ύπνο.

- Φουντούκια: Είναι πιο εμφανή την περίοδο των Χριστουγέννων, τα φουντούκια έχουν μια μοναδική και ασυναγώνιστη γεύση. Πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες, τα φουντούκια συμβάλλουν στην ευημερία της καρδιαγγειακής υγείας, προστατεύουν τις αρθρώσεις και τα οστά και βοηθούν στη θεραπεία του πεπτικού συστήματος.

- Αμύγδαλα: Ένα από τα πιο δημοφιλή, τα αμύγδαλα είναι πηγές αρκετών ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών για το σώμα μας, μεταξύ των οποίων: αντιοξειδωτικοί παράγοντες, ίνες, βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορος και μαγνήσιο. Η κατανάλωσή του αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας, ωφελεί την καρδιαγγειακή υγεία, αποτρέπει τον καρκίνο και βελτιώνει την ανάπτυξη του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Η ισορροπία των τροφίμων είναι απαραίτητη για τη διατροφική δράση των ελαιούχων σπόρων

Σύμφωνα με τον Δρ Luciana, παρά το γεγονός ότι είναι εξαιρετικά θρεπτικό, λόγω της υψηλής θερμιδικής αξίας, είναι απαραίτητο να είστε προσεκτικοί με την περίσσεια: "Όπως πάντα λέω: ό, τι υπερβαίνει την κανονικότητα, δεν γίνεται όφελος αλλά επιβλαβές για την υγεία σας. Όταν καταναλώνεται υπερβολικά, το «καλό λίπος» γίνεται κακός της διατροφής, οδηγώντας σε αύξηση βάρους. Επομένως, η κατανάλωση πρέπει να είναι μέτρια, περιορισμένη σε μερικές μονάδες την ημέρα », προειδοποιεί ο επαγγελματίας, τονίζοντας ο καλύτερος τρόπος για να καταναλώσετε αυτές τις απολαύσεις:

"Ο καλύτερος τρόπος για να καταναλώνεις αυτά τα τρόφιμα είναι φυσικά, χωρίς την προσθήκη αλατιού. Η συμβουλή μου για καθημερινή χρήση είναι με τη μορφή μείγματος, μία φορά την ημέρα, φρέσκου ή προστιθέμενου σε γιαούρτι ή δημητριακά πρωινού, όχι το να είναι κάτι περισσότερο από ένα μέρος έτσι ώστε το "καλό λίπος" να γίνει εχθρός! ", καταλήγει ο διατροφολόγος.