Ζεστή σαλάτα: μάθετε να προετοιμάζετε αυτόν τον τέλειο εκκινητή για κρύες μέρες

Όταν η θερμοκρασία μειώνεται, οι περισσότεροι προτιμούν να στοιχηματίζουν σε ζεστά πιάτα - και εξαιτίας αυτού, οι παραδοσιακές κρύες σαλάτες καταλήγουν να μένουν εκτός. Ωστόσο, αντί να ψάχνετε για μια άλλη κατάλληλη επιλογή, πώς να το δοκιμάσετε και να βγείτε από το παραδοσιακό για να ποντάρετε σε μια ζεστή έκδοση;

Σκεφτόμαστε και για να βοηθήσουμε όσους άρεσαν την ιδέα και δεν ξέρουν πώς να φτιάξουν το πιάτο με αυτόν τον τρόπο, ετοιμάσαμε ένα ειδικό άρθρο με συμβουλές για όσους θέλουν να στοιχηματίσουν σε ένα ζεστό δωμάτιο για να είναι η είσοδος του μεσημεριανού γεύματος ή του δείπνου. Ελάτε να το δείτε!

Βήμα 1: Βράστε τα λαχανικά στον ατμό

Για να λειτουργήσει η συνταγή, δεν αρκεί να προετοιμάζετε κανονικά τη σαλάτα και στη συνέχεια να τη θερμαίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων και αυτό είναι: είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μερικές συμβουλές για να αποφύγετε τα τραγανά συστατικά ή ότι το φαγητό χάνει τη χαρακτηριστική του γεύση. Το πρώτο βήμα στην προετοιμασία της σαλάτας είναι να βράσετε όλα τα λαχανικά στον ατμό. Επιλέξτε αυτά που σας αρέσουν - για παράδειγμα πατάτες, καρότα και τεύτλα - και την ποσότητα που σας αρέσει περισσότερο.

Βήμα 2: Ζεσταίνετε το τηγάνι και τοποθετήστε τα λαχανικά σε αυτό

Μετά το μαγείρεμα των λαχανικών, ήρθε η ώρα να προετοιμάσετε τα λαχανικά! Η φροντίδα αυτού του βήματος είναι σημαντική, ώστε να παραμείνουν τραγανά ακόμη και μετά τη θέρμανση. Το κόλπο είναι να ζεστάνετε το τηγάνι με λίγο βούτυρο ή ένα ψιλόβροχο και το ντύσιμο που επιλέχθηκε για να συνοδεύσει τη σαλάτα. Μετά από αυτό, απλώς κόψτε τα λαχανικά - όπως μπρόκολο, μαρούλι, λάχανο ή ό, τι θέλετε να προσθέσετε - σε λωρίδες και βάλτε τα πάντα στο δοχείο για να τα ζεστάνετε.

Βήμα 3: Προσθέστε επιπλέον συστατικά στο τηγάνι για να κάνετε τη σαλάτα πιο νόστιμη

Όπως και με την κρύα σαλάτα, αξίζει να προσθέσετε κάποια συστατικά πάνω από τα λαχανικά στο τηγάνι για να κάνετε τη σαλάτα ακόμα πιο νόστιμη. Μπορείτε να επιλέξετε αυτές που προτιμάτε - όπως ντομάτες, κρουτόν, πιπεριές, κρεμμύδια, πιπεριές ή ακόμα και λευκό τυρί, η οποία είναι μια πιο υγιεινή επιλογή επειδή έχει χαμηλές θερμίδες. Αυτό έγινε, αφήστε τους να ζεσταθούν καλά.

Βήμα 4: Στοιχηματίστε σε άπαχο κρέας για το πιάτο

Όταν τα λαχανικά και τα επιπλέον συστατικά είναι ζεστά, μπορείτε να βγάλετε τα πάντα από το τηγάνι και να ετοιμαστείτε για σερβίρισμα. Αλλά, για να τελειώσει, αξίζει να προετοιμάσετε μια πρωτεΐνη για να συνοδεύσετε τη σαλάτα!

Η συμβουλή εδώ είναι να στοιχηματίσετε σε άπαχα κρέατα - δηλαδή, εκείνα που είναι ελαφρύτερα και έχουν λιγότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά - έτσι ώστε το πιάτο να παραμένει υγιές όπως θα έπρεπε. Το ψητό κοτόπουλο, για παράδειγμα, είναι μια εξαιρετική επιλογή! Εκτός από το ότι είναι τέλειο να συνοδεύει τα κατάλληλα γεύματα, έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία: είναι καλό για την καρδιά, δίνει περισσότερη ενέργεια, μειώνει τους κινδύνους του Αλτσχάιμερ και βοηθά επίσης στην πρόληψη των κινδύνων καρκίνου έχοντας αντιοξειδωτικούς παράγοντες.